Просмотров: 5217
Восхитительная кабачковая икра «Царевна» на зиму!
Особенно вкусная!
Ингредиенты (выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка):
кабачки — 3 кг
морковь — 1 кг
лук — 1 кг
томатная паста — 4 ст. ложки
70%-й уксус — 1 ст. ложка
соль — 2,5 ст. ложки
сахар по вкусу
подсолнечное масло — 0,5 л
Приготовление:
Отвариваем недолго одно за другим: морковь, кабачки и лук — в такой последовательности.
Остужаем и перекручиваем через мясорубку.
Тушим с маслом и водой от вареных овощей около часа. Периодически мешаем массу, чтобы не подгорело.
Затем добавляем уксус, сахар, соль и тушим около часа.
Раскладываем в горячем виде в стерильные банки, закручиваем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
9919
Капустный салат на зиму «Осенний». Долго хранится и вкус отменный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7120
Великолепный торт «Дамский угодник». Влюблены в него все поголовно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Ничего подобного вы еще не готовили — вкуснейшие кексы с малиной
Второе
Просмотрено
5489
Фронтовой «Кулеш» ПО РЕЦЕПТУ 1943 ГОДА
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Мятное варенье с лимоном. И вкус и польза в одной банке!
Салаты
Просмотрено
4725
Салат из говяжьей печени — восторгу нет предела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5599
Калитки с черникой. Пока не попробуешь, не поймешь, насколько это вкусно!
Второе
Просмотрено
6354
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Второе
Просмотрено
5096
Простое, но очень вкусное блюдо: нежные куриные сердечки в сырном соусе
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7105
15 вариантов разнообразных начинок, без которых блинчики были бы просто блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6476
Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4635
Нежный шоколадно-арахисовый тортик к чаю. Божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8785
Традиционные блюда моей семьи: 4 Простых рецепта семейных пирогов
Первое
Просмотрено
4996
Насыщенный и ароматный мясной суп с грибами
Завтраки
Просмотрено
5331
Минутка диетологии: Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Второе
Просмотрено
4374
Картофель, фаршированный копченой курицей и овощами под сыром
Салаты
Просмотрено
4439
Мой любимый салат на все праздники: салат из курицы с ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6270
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе — Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8621
Невероятный невесткин пирог. В этот раз невестка превзошла себя! Я горжусь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4145
Нежный, зимний, воздушный Бисквитные тортики с сливочным кремом
Второе
Просмотрено
4459
Сочнейшее куриное филе, запеченное в молоке!
Второе
Просмотрено
5106
Вкуснейшая и простая жареная картошка «Пожарон»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5629
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4536
Маршмеллоу можно употреблять как самостоятельный десерт, украшать ими торты, поджаривать на костре