Закуски

Готовим прямо королевскую сельдь в сметанном соусе

Добавляю тертое яблоко и спокойна за вкус!

Ингредиенты:

соленая сельдь — 1 шт.
яблоко — 0,5 шт.
лук — 0,5 головки.
сметана — 100 гр.
сахар — 4 ч. л.
сок лимонный — 20 гр.
петрушка — по вкусу
горчица — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:

Разбираем сельдь на филе и убираем все косточки.

Разрезаем обе половинки на 2-3 кусочка.

Натираем половинку большого яблока на крупной терке.

Лук нарезаем очень мелко тонкими полукольцами.

Смешиваем яблоки, лук и сметану, добавляем соль, сахар и сок лимона на свой вкус.

По желанию добавляем немного горчицы.

Укладываем сельдь в салатник и заливаем сметанным соусом.

Посыпаем рубленной петрушкой или зеленым луком.

Приятного аппетита!