Просмотров: 4397
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Вполне заменит любое мясо!
Ингредиенты:
4 небольших баклажана,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного рафинированного масла,
соль,
перец по вкусу;
для кляра:
3 яйца,
2 ложки майонеза (без горки),
1 кубик льда,
3 ст.ложки муки.
Приготовление:
Очищенные баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками (язычками). Заливаем их соленой водой на 30 минут, а затем слегка отжимаем, смазываем раздавленным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Для кляра: взбиваем яйца с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед растает.
Окунаем ломтики баклажан в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны со сметаной, майонезом или с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4772
Для тех, кто ценит здоровье: Овсяноблин с полезной начинкой на завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
Кулинарная сахарная мастика для украшений и цветов
Второе
Просмотрено
5242
Картошка фри отдыхает: Хрустящие куриные палочки
Первое
Просмотрено
5816
В помидорный сезон обязательно побалуйте родных острым томатным супом с макаронами
Закуски
Просмотрено
15856
Кладем половинки помидоров на противень и через 15 минут ваши гости будут в восторге
Второе
Просмотрено
4231
Жаркое с грибами и капустой: идеальный ужин для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4489
Мясо с фасолью — сытное и вкусное блюдо для всей семьи
Первое
Просмотрено
5193
Сырный суп с шампиньонами и брокколи. Вкуснятина необыкновенная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5234
Воздушное блаженство — сметанный торт! Нежный и в меру сладкий
Салаты
Просмотрено
4674
Грибной салат «Афина» с шампиньонами и апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6331
Торт «Пизанская башня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6056
Простой творожный густой крем для торта со сгущенкой и маслом!
Салаты
Просмотрено
7514
Шикарный салат Морской на каждый день
Второе
Просмотрено
5988
По просьбе читателей: ТОП-5 самых вкусных и диетических блюд из курицы
Второе
Просмотрено
5085
Наивкуснейший куриный рулет!
Второе
Просмотрено
4601
Лучшая домашняя колбаса из курицы — ароматная и сочная!
Второе
Просмотрено
23831
Даже не думала, что так макароны готовят только избранные! Такая вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9617
Топ-7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4867
Очень вкусный капустный пирог с яйцом получается сытным и ароматным — он несомненно порадует ваших близких.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5344
Нежнейший, с ярким цитрусовым ароматом апельсиновый творожник
Десерты и выпечка
Просмотрено
6398
Нежный Сладкий пирог из тыквы с корицей. Наслаждайтесь пока сезон!
Второе
Просмотрено
4696
Гречнево-куриные котлеты: особенно удобно если осталась каша с ужина!
Закуски
Просмотрено
15251
Солим рыбу вкусно и оригинально! Рыбку можно так солить любую! Дело вкуса
Закуски
Просмотрено
4389
Закусочные рулеты из баклажанов с овощами и яйцом