Просмотров: 4328
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Вполне заменит любое мясо!
Ингредиенты:
4 небольших баклажана,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного рафинированного масла,
соль,
перец по вкусу;
для кляра:
3 яйца,
2 ложки майонеза (без горки),
1 кубик льда,
3 ст.ложки муки.
Приготовление:
Очищенные баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками (язычками). Заливаем их соленой водой на 30 минут, а затем слегка отжимаем, смазываем раздавленным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Для кляра: взбиваем яйца с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед растает.
Окунаем ломтики баклажан в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны со сметаной, майонезом или с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4709
Обожаю этот рецепт — Быстрые пирожки в лаваше
Первое
Просмотрено
7579
Отборные рецепты супчиков из меню отличного ресторана
Салаты
Просмотрено
6889
Витамины, одни витамины: 9 вкуснейших салатов на каждый день!
Салаты
Просмотрено
5351
Волшебный салат с орехами и изюмом — вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
4521
Картофельная запеканка с мясом «Кусочек услады»
Второе
Просмотрено
9096
Всегда все просят добавки! Хрустящая и ароматная КУРИЦА, маринованная во ВКУСНОМ соусе
Салаты
Просмотрено
20056
Любимый французский салат «Мадам». Вкуснятина совсем без вреда для фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
5541
Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5649
Изумительный пирог «Утренняя роса» — это что-то невероятно вкусное и аппетитное!
Второе
Просмотрено
4898
Картофельная запеканка с грибами — выглядит шикарно, а на вкус еще лучше!
Салаты
Просмотрено
4612
Легкий праздничный салат «Панночка» без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5124
Скоро на всех кухнях страны — Кабачковый пирог с луком и сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6177
Готовим вкусный пирог из молодой капусты. Попробуйте, не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
5622
Для любителей слоеных салатов: Необычный салат со шпротами и сухариками!
Закуски
Просмотрено
7176
Сельдь по-бородински в очень оригинальном соусе!
Второе
Просмотрено
9558
Традиционное древнерусское блюдо кундюмы или кундюбки: такие себе оригинальные пельмешки с грибами
Второе
Просмотрено
4636
Непередаваемо ароматный и вкусный картофель в пакете. Супер ужин!
Второе
Просмотрено
5074
Рецепт самых сочных и вкусных куриных котлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
6650
Этот торт попробовала в гостях. Нашла рецепт в инете и приготовила сама
Десерты и выпечка
Просмотрено
5497
Смузи с бананом и клубникой — отличное начало дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5341
Сладкая колбаска из записной книжки моей мамы. Вкус детства — незабываем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4629
Пышки по-итальянски «Тиджелле» — очень вкусные булочки с начинкой. До безобразия простой рецепт!
Соусы
Просмотрено
6312
Кетчуп от которого язык можно проглотить — очень вкусно!
Разное
Просмотрено
4746
Замечательный рецепт кляра, который идеально подходит, как для отбивных, так и для рыбы!