Просмотров: 1880
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Вполне заменит любое мясо!
Ингредиенты:
4 небольших баклажана,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного рафинированного масла,
соль,
перец по вкусу;
для кляра:
3 яйца,
2 ложки майонеза (без горки),
1 кубик льда,
3 ст.ложки муки.
Приготовление:
Очищенные баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками (язычками). Заливаем их соленой водой на 30 минут, а затем слегка отжимаем, смазываем раздавленным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Для кляра: взбиваем яйца с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед растает.
Окунаем ломтики баклажан в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны со сметаной, майонезом или с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
2600
Обалденные скороспелые пирожки-малышки «слоеные» из необычного теста
Закуски
Просмотрено
2610
Кабачки в томатном соусе – вкусная закуска, которая Вас порадует зимой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3661
Простой рецепт, которым пользуюсь давно — Торт со сгущенкой на сковороде
Второе
Просмотрено
2309
Индюшиная грудка в изумительном горчично-медовом соусе
Разное
Просмотрено
3552
Путеводитель по специям
Салаты
Просмотрено
2875
Салат «Ложные опята» — вкусный и питательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2655
Самое любимое угощени из детства — домашнее безе
Салаты
Просмотрено
3582
Салат «Максим» — для настоящих мужчин!
Второе
Просмотрено
2479
Сосед работает шеф поваром в одном ресторане! Он показал один классный рецепт: Диетический куриный холодец!
Соусы
Просмотрено
3125
Теперь не хожу в магазины за кетчупом или соусами: Аджика на зиму «Домашняя с перчинкой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6294
Торт «ЦЫГАНКА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
1991
Арахисовое печенье — хрустящее лакомство к чаю!
Первое
Просмотрено
2667
Ее обожали короли и султаны, купцы преодолевали тысячи километров, чтобы привезти это удивительное лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2443
Прекрасный тортик «Кучерявый Пинчер». Просто БОМБА!
Второе
Просмотрено
2511
Курица терияки за 15 минут. Попробуй, очень вкусно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
3517
Слоеные язычки — легкое удовольствие!
Второе
Просмотрено
2619
Картошечка с шампиньонами в сметане: простое блюдо, но какое вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4266
Самый быстрый и вкусный торт за 30 минут вместе с выпечкой! Без раскатки коржей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2221
Летний десерт: ТОРТ «ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»
Второе
Просмотрено
2515
Еще сочнее, еще вкуснее — Котлеты с подливой
Второе
Просмотрено
2220
Ароматное чахохбили с белым вином — нереальная вкуснятина!
Второе, Завтраки
Просмотрено
2314
Сосиски в картошке
Второе
Просмотрено
2444
Это намного вкуснее, чем картошка «в мундире»!
Второе
Просмотрено
2069
Блюдо, которое не отнимет много времени — мясные гнёзда с грибами