Просмотров: 4382
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Вполне заменит любое мясо!
Ингредиенты:
4 небольших баклажана,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного рафинированного масла,
соль,
перец по вкусу;
для кляра:
3 яйца,
2 ложки майонеза (без горки),
1 кубик льда,
3 ст.ложки муки.
Приготовление:
Очищенные баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками (язычками). Заливаем их соленой водой на 30 минут, а затем слегка отжимаем, смазываем раздавленным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Для кляра: взбиваем яйца с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед растает.
Окунаем ломтики баклажан в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны со сметаной, майонезом или с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5115
Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю.
Закуски
Просмотрено
18329
Беру лаваш и начинку, а через 15 минут вкуснейшие пирожки готовы!
Второе
Просмотрено
11469
Как приготовить самую сочную и самую вкусную свиную рульку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5967
Солнечно-пышный пшенично-кукурузный хлеб с божественным ароматом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6451
Пирожное «Вупи»
Закуски
Просмотрено
5360
Сочные куриные тефтельки в картофельных корзиночках
Десерты и выпечка
Просмотрено
6787
Торт «Крещатый яр»: один из лучших тортов, которые я пекла!
Салаты
Просмотрено
15193
Изумительный салат из баклажанов: простой, вкусный и полезный
Закуски
Просмотрено
4733
Вкусное и питательное блюдо к новогоднему столу: жареные грибы с чесноком
Второе
Просмотрено
4918
Деревенский, но изысканный обед: Куриные бедра в кефире с корицей
Второе
Просмотрено
4644
Всего 10 минут и вкусный ужин готов — Картофельные зразы с сыром
Салаты
Просмотрено
5477
Печеночный салат к ужину из минимального количества ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4980
Сочные и ароматные куриные грудки в итальянском стиле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Вкуснейшие творожные лепешки с сыром, колбасой и маринованным огурцом
Второе
Просмотрено
4557
Необычные куриные котлетки — удивят даже ценителей высокой кухни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13261
Творожная запеканка без муки и манки. Идеальный рецепт!
Закуски
Просмотрено
5291
Бутербродики с помидорами и сыром — готовлю на все праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7465
Вкуснейшие чебуреки на скорую руку — экономно и просто!
Второе
Просмотрено
4799
Крутой способ порадовать семью: Лапша с овощами и соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
27074
Итальянский пасхальный кекс Панеттоне (быстрый рецепт). Готовлю постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4985
Рецепт идеального чизкейка: лакомство, которое полюбишь навсегда с первого кусочка!
Салаты
Просмотрено
5299
Салат «Наваждение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5557
Торт бисквитный «Мечта» — легко, вкусно и доступно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8347
Очень вкусные и пышные баурсаки — ни один дастархан у казахов не обходится без них!