Просмотров: 2825
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Вам точно понравится!
Ингредиенты:
молоко — 1 л
натуральный йогурт — 125 г
уксусная эссенция (25%) — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Нагреваем молоко с солью, не доводя до кипения.
Затем добавляем йогурт и перемешиваем, вливаем уксус, хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
Выливаем свернувшееся молоко (без сыворотки) на дуршлаг, застеленный чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, хорошо отжимаем сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы.
Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Убираем сыр в чашке с сывороткой в холодильник на сутки, потом сыворотку сливаем.
Храним в закрытой пластиковой посуде.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
1394
Оригинальный салат с копченой курицей и ананасами
Второе
Просмотрено
2848
Вкуснее вкусного! Лучшие рецепты запеченной рыбы
Второе
Просмотрено
10587
Идеальная печень, которая тает во рту — мягкая, сочная и нежная! Весь секрет в маринаде!
Второе
Просмотрено
8746
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ! Секреты приготовления цыпленка табака
Второе
Просмотрено
2303
Гречневые блинчики с грибами в хрустящей панировке
Второе, Закуски
Просмотрено
3848
Вкусная новогодняя горячая закуска «Буржуй в телогрейке»
Закуски
Просмотрено
2420
Лучшие вяленые куриные грудки в моей кулинарной книге. В жизни ничего подобного не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1749
Нежнейшие пирожные Кокосовые тучки: простой рецепт идеального десерта!
Второе
Просмотрено
2745
Весь мир без ума от этого блюда — Макароны с грибами, куриным филе и плавленным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
2124
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку — и в духовку на полчаса. Все!
Второе
Просмотрено
4061
Топ- 9 самых вкусных блюд из фарша от Натальи Чагай!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3485
Готовим изумительный Швейцарский торт. Ленивый вариант
Десерты и выпечка
Просмотрено
2440
Полезные Крекеры с семенами льна «Воздушные». Очень вкусные и натуральные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2048
Ароматный кофейный пирог с апельсинами — потрясающий вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2684
Блинчики с творогом, запеченные в духовке — вкуснее любого торта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6912
Цветаевский яблочный пирог. Идеальная выпечка бывает несложной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1864
Домашняя шаурма с курицей и овощами. Непревзойденное блюдо!
Второе
Просмотрено
1797
Быстрое и простое блюдо, которое можно есть с чем угодно: картофельные ньокки с обжаренным салом и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
2042
Быстрый и вкусный тортик к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
1293
Ленивый ужин — Проще пареной репы! Картошка с колбасой в духовке
Разное
Просмотрено
2413
ЯБЛОКИ ЖАРЮ, ТУШУ И ЗАВОРАЧИВАЮ В МЯСО… Бесподобные Рецепты из яблок которые МАЛО КТО ЗНАЕТ!
Салаты
Просмотрено
2245
Идеальный новогодний салат для любимой семьи! Салатные шарики «А-ля мимоза»
Закуски
Просмотрено
2242
Блюдо, которое всегда на моем праздничном столе — мини-тортики из печени
Второе
Просмотрено
2691
Вкуснейший шашлык в духовке — не отличить от пожаренного на мангале!