Просмотров: 5092
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Вам точно понравится!
Ингредиенты:
молоко — 1 л
натуральный йогурт — 125 г
уксусная эссенция (25%) — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Нагреваем молоко с солью, не доводя до кипения.
Затем добавляем йогурт и перемешиваем, вливаем уксус, хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
Выливаем свернувшееся молоко (без сыворотки) на дуршлаг, застеленный чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, хорошо отжимаем сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы.
Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Убираем сыр в чашке с сывороткой в холодильник на сутки, потом сыворотку сливаем.
Храним в закрытой пластиковой посуде.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4822
Запеканка «Макароша». Потрясающе вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9205
Творожные квадратики. Лучший рецепт для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
4512
Хрустящие трубочки с мясом к завтраку — роскошное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10708
Невероятное тесто для Классического Бисквита
Салаты
Просмотрено
5567
Салат из фасоли к ужину или обеду — просто и невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5704
Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7789
Жду осень только ради этого блюда — Тыквенные блины
Салаты
Просмотрено
8968
Салат Венеция — разные рецепты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5727
Фруктовые полосочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4353
Борьбу с целлюлитом отложим в сторонку! Ханум просто объедение! Сытно и очень аппетитно!
Второе
Просмотрено
4210
«Куриные пальчики» — вкусные и сочные, ни с чем не сравнимое угощение!
Второе
Просмотрено
6526
Курица в квасе: Гости никогда не догадаются о способе приготовлении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5071
Быстрый пирог с разными начинками — Сочный, нежный и рассыпчатый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5032
Замечательные мини-кексики ЗЕБРИКИ — весело готовить всей семьей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Палочка выручалочка для любого повода и в любой ситуации — самый простой пирог на варенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
4649
Вкуснейший рулет «5-минутка» — пока нарываем на стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5703
Подборка из 10 рецептов варенья и джемов
Второе
Просмотрено
5419
Гуляш с подливой и картофельным пюре из детства! Такой вкусный гуляш даже в Венгрии не делают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5240
Обалденные пирожки с курицей. Люблю их и все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4499
Очень быстрый и простой сливовый пирог с приятной кислинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5867
Орешки: классический рецепт
Разное
Просмотрено
6178
Приготовьте подорожник с сахаром или на меду — лучшее лекарство на весь год!
Закуски
Просмотрено
5276
«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)
Второе
Просмотрено
4296
Вкуснейшие тефтели без риса в сметанно-томатном соусе