Аппетитные картофельные оладьи с укропом

Вкусный ужин или сытный завтрак гарантирован!

Ингредиенты:

5 средних картофелин,
1-2 ст.л. муки,
150 мл молока,
2 яйца,
1 столовая ложка сливочного масла,
пучок укропа,
соль,
перец,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Отвариваем картофель до готовности, сливаем картофельный отвар и растираем в однородную массу.

Добавляем слегка подогретое молоко, сливочное масло, соль, перец и тщательно размешиваем.

Остужаем и вбиваем яйца, добавляем рубленый укроп, перемешиваем и добавляем муку.

Должно получиться тесто, как на оладьи.

Если тесто получилось густоватым, то добавляем картофельный отвар, если жидкое, добавляем немного муки.

Набираем тесто ложкой и жарим на среднем огне до румяности.

Подаем оладьи со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева

Фотоматериалы — vk.com

×