Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!

Пальчики оближешь!

Приготовление:

Нарезаем баклажаны тонкими пластинками, слегка обжариваем.

Смешиваем свиной фарш с луком, чесноком, яйцом и специями.

Распределяем на каждый кусочек баклажана фарш, сворачиваем в виде рулета и выкладываем в форму для запекания