Нежное филе мойвы в кляре — бюджетное блюдо, достойное ресторана!

Отличное блюдо для любителей рыбы!

Ингредиенты:

1 кг мойвы
соль (по вкусу)
смесь перцев
лимонный сок

Для кляра:

1 яйцо
150 мл пива
2 ст.л растительного масла
100 гр муки
соль(по вкусу)
перец

Для кляра:(деткам)

1 яйцо
2 ст.л сметаны
2 ст.л муки
соль по вкусу

Приготовление:

Промываем мойву, удаляем плавники, хвост, голову и внутренности, аккуратно вынимаем хребет.