Форель или горбуша под грибным соусом — объедение!

Настоящее блюдо для гурманов!

Ингредиенты:

1 рыба,
200 грамм грибов,
100 грамм сыра,
2 столовые ложки сметаны.

Приготовление:

Нарезаем рыбу кусочками, солим, перчим, смазываем растительным маслом и укладываем на противень.

Нарезаем отваренные грибы в подсоленной воде.

Обжариваем лук и грибы, добавляем 0.5 чайной ложки муки, перемешиваем.

Смешиваем 2 стол.ложки сметаны с 0.5 стаканами воды, солим и перчим, добавляем специи.

Варим соус до загустения.

Выкладываем рыбу на противень, запекаем при 200 С в течение 15 минут, затем поливаем соусом, посыпаем сыром.

Запекаем ещё 15 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — liveinternet.ru