Просмотров: 5275
Готовим домашнюю карамель — объедение!
Очень вкусно с мороженым!
Ингредиенты:
сливочное масло — 12 ст. л. (180 г) (нарезаем небольшими кусочками)
сахар — 2 стакана
жирные сливки — 1 стакан
Приготовление:
Сахар высыпаем в сотейник и ставим на средний огонь.
Ка только края сахара начнут становиться жидкими, перемешиваем резиновой лопаточкой.
мешаем постоянно, сначала сахар будет с комками, а затем превратится в золотистую жидкость.
Мешаем, увеличивая огонь, пока весь сахар не растает.
Затем можно добавлять масло в сотейник.
Смесь начнет пузыриться.
Перемешиваем пару минут, затем вливаем сливки.
Карамель будет активно пузыриться.
Даем массе пузыриться минуту, помешав за это время 1 или 2 раза и выключаем огонь.
Остужаем и переливаем карамель в банку.
Наслаждайтесь!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Крутой вариант для пятничного ужина: Сытная Пицца «Улитки»
Салаты
Просмотрено
15136
Салаты по-корейски. 6 обалденно вкусных рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6616
Ванильный творожник на шоколадном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
9898
Легкий клубничный пирог из того, что есть в холодильнике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4277
Завтрак для любимого сына — сладкие сырники с бананом
Салаты
Просмотрено
5795
Для любителей вкусненького — салат с куриной печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Лимонное суфле: Такого вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4641
Творожный крем для тортов и пирожных — нежный и воздушный!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4624
Детская творожная запеканка — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4204
Салат с курицей, капустой, базиликом, кинзой и кешью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5583
Пирог с начинкой из плавленных сырков — идеальный завтрак!
Второе
Просмотрено
4928
Курица по-французски. Самое популярное блюдо в моей семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5439
От кусочка этого пирог никто не откажется! Вкусно и просто!!!!
Второе
Просмотрено
4716
Филе лосося с овощами в горчичном соусе. Шикарное блюдо для любителей рыбы!
Маринады
Просмотрено
5052
С таким маринадом любая птица получается нежной и сочной!
Второе
Просмотрено
4549
Котлеты с сырной начинкой. Сытыми будут все и всегда!
Второе
Просмотрено
4397
Эффектное и очень вкусное угощение — куриные отбивные с шампиньонами
Первое
Просмотрено
5695
Уха из рыбьей головы и хвоста — 4 варианта приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4243
Великолепная ватрушка с черной смородиной, как у мамы!
Закуски
Просмотрено
4843
Хрустящие и очень вкусные тушеные кабачки с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4507
Мы любим все необычное: Шоколадный штрудель
Второе
Просмотрено
4668
Ложные куриные ножки — отличная закуска к застолью!
Салаты
Просмотрено
4982
Удивительно вкусный салат «БАРХАТНЫЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5656
Творожные кексы с вишней — Удобная домашняя выпечка!