Просмотров: 5263
Готовим домашнюю карамель — объедение!
Очень вкусно с мороженым!
Ингредиенты:
сливочное масло — 12 ст. л. (180 г) (нарезаем небольшими кусочками)
сахар — 2 стакана
жирные сливки — 1 стакан
Приготовление:
Сахар высыпаем в сотейник и ставим на средний огонь.
Ка только края сахара начнут становиться жидкими, перемешиваем резиновой лопаточкой.
мешаем постоянно, сначала сахар будет с комками, а затем превратится в золотистую жидкость.
Мешаем, увеличивая огонь, пока весь сахар не растает.
Затем можно добавлять масло в сотейник.
Смесь начнет пузыриться.
Перемешиваем пару минут, затем вливаем сливки.
Карамель будет активно пузыриться.
Даем массе пузыриться минуту, помешав за это время 1 или 2 раза и выключаем огонь.
Остужаем и переливаем карамель в банку.
Наслаждайтесь!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4592
Сезонный салат из печеных овощей. Безумно вкусно, как в теплом, так и в холодном виде!
Завтраки
Просмотрено
4658
Ванильные сырники: именно такие, как они должны быть!
Первое
Просмотрено
6931
Суп-пюре: 5 удивительных рецептов — 3 часть
Десерты и выпечка
Просмотрено
5832
Конфеты «Коровка» — вкуснее я еще не ела!
Завтраки
Просмотрено
4560
Необычный Отличный завтрак для Здорового и Плодотворного Дня!
Второе
Просмотрено
5468
Скумбрия, запеченная в духовке под сметанно-томатным соусом
Второе
Просмотрено
6135
Куриная печень с баклажаном и перцем — совсем нежирная и вкусная!
Второе
Просмотрено
7249
Картофельный омлет с сыром А-ля тортилья — вкуснятина к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Конфетки «Рафаэлло»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6885
Творожные рогалики с сахаром — бабуля научила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5862
Пирог со свежей клубникой и желе
Второе
Просмотрено
25155
Ешь и худей! Умопомрачительно вкусное блюдо с двумя великолепными начинками для тех, кто на диете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7159
Вкусный и быстрый рулет из лаваша «Клубника в сметанном креме» без выпечки!
Второе
Просмотрено
5646
Спагетти с соусом «Болоньезе» по-новому с плавленным сыром
Второе
Просмотрено
5026
Шикарный шашлык в ДУХОВКЕ – такой же ВКУСНЫЙ, как на углях
Десерты и выпечка
Просмотрено
5252
Французские пирожные «Макарун»
Второе
Просмотрено
5254
Самые вкусные индюшиные котлеты в мире! Необычный рецепт
Второе
Просмотрено
6688
Очень вкусный бешбармак, блюдо тюркских народов, способное объединить всю семью: необыкновенно вкусное мясо
Закуски, Новое
Просмотрено
4900
Бесподобные малосольные огурцы без рассола. Вы только попробуйте — влюбитесь сразу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6638
Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, воздушные и сдобные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5568
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой: рецепт для тех, кто дорожит временем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4668
Всеми любимый «Пражский» торт…и готовить совсем несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4403
Апельсиновый блинный торт «Море вкуса»
Второе
Просмотрено
5206
Нежный кальмар в сметанном соусе — Люблю его и горячим и холодным!