Десерты и выпечка

Просмотров: 8511

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые пирожки с картошкой — без мороки и навыка!

Просмотрено

7 идей вкуснейших диетических тефтелек! Добавьте разнообразия в ваше белковое меню

Просмотрено

Быстрый суп «Груздянка»: минимум ингредиентов и усилий, а вкус просто незабываемый!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Радуйте своих близких — пицца на бездрожжевом тесте

Десерты и выпечка

Просмотрено

«Красный бархат»: влажный бисквит насыщенно-красного цвета с заварным сметанным кремом «Пломбир»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные пряники: запиши рецепт — очень вкусно и просто!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Неповторимый лаймовый сметанник: есть жалко, смотреть и терпеть — невозможно!

Второе, Соусы

Просмотрено

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Яблоки на снегу» с нежной начинкой, просто тает во рту!

Просмотрено

Спагетти с грибами в сливочном соусе — не блюдо, а сказка!

Просмотрено

На праздники нужно себя радовать чем-то вкусненьким: Салат «Новогодний»

Просмотрено

Котлетки из крабовых палочек: может не совсем полезно, но мой муж в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Заварное пирожное «Картошка» — любимое лакомство всех детей!

Просмотрено

Вкусный кабачковый суп с грибами. Гурманы оценят!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушный хворост

Просмотрено

«Колбасные тарелочки» с сырной начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашнее мороженое. 4 самых вкусных и простых варианта приготовления

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кокосово-сливочный кухен «Облако» — райское наслаждение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тортик «Пышный» из творога: нежные коржи с бесподобным кремом!

Просмотрено

Ужин «Ассорти». Очень вкусное блюдо, которое захочешь приготовить снова!

Просмотрено

Сочная свинина со специями — умопомрачительный вкус!

Просмотрено

Интересный и несложный салат с нежной курочкой, грибами и кукурузой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Насыпной яблочный пирог. Самый легкий в приготовлении пирог!

Просмотрено

Готовим вкуснейшую скумбрию — вкусно и полезно!