Десерты и выпечка

Просмотров: 8350

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные и вкусные оладушки «Чиполлино» с зеленым луком и яйцом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье «Розочки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мои домашние уже привыкли к тому, что у нас в доме постоянно есть выпечка, в том числе, и из слоёного теста

Завтраки

Просмотрено

Не знаешь, что делать — приготовь запеканку! 5 рецептов идеальных диетических запеканок на все случаи жизни!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший шоколадный манник: получатся даже у начинающих кулинаров!

Просмотрено

Аппетитные лодочки из картошки в мундире с ветчиной и сыром

Просмотрено

Любимое блюдо моей дочки — Ароматная курица, запеченная с ананасом и картофелем

Завтраки

Просмотрено

Простой, но идеальный завтрак: Творожная запеканка с изюмом

Просмотрено

Готовим супер ужин — Куриное филе тушеное с грибами и луком в сметане с горчицей

Просмотрено

Простой вкусный компот на зиму. Даже начинающая хозяйка справится на раз-два!

Просмотрено

Макароны чизбургер: Отличный способ разнообразить привычное меню

Просмотрено

Лучший рецепт приготовления мягкой, сочной и нежной печени!

Просмотрено

Пельмени «В гостях у холостяка». Любимое угощение для гостей!

Просмотрено

Топ-9 самых вкусных салатов на Новый Год

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт старинной ПАСХИ — лучший вариант пасхи из всех возможных

Просмотрено

Вкуснейший печеночный паштет, который затмит любой покупной

Просмотрено

Баклажаны в маринаде с начинкой: закуска просто супер!

Просмотрено

Феттучини Альфредо с креветками. Самая вкусная и самая любимая паста!

Просмотрено

Закуска на УРА — Баклажаны с морковью. Кого ни угощаю, все просят рецепт!

Просмотрено

Готовим нежные куриные сердечки тушёные в сливках

Просмотрено

Вкуснейший и сытный лагман с молодым картофелем. Объедение!

Просмотрено

Мятный лимонад

Десерты и выпечка

Просмотрено

Умное пирожное: Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший шоколадный торт, который готовится мгновенно! Получается торт экстра-класса!