Десерты и выпечка

Просмотров: 8293

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Сытный ужин — Фрикадельки с картофелем и грибами под сыром

Просмотрено

Чесночные гренки или брускетта. Люблю их со страшной силой!

Просмотрено

Летний салатик «Коралловый риф» от моих друзей из Израиля

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивите своих близких — Жаренное мороженое!

Просмотрено

Умоляю, прекратите выбрасывать корочки граната, приготовьте этот настой… Он лечит все

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье за 10 минут, как у мамы. Пеку каждые выходные!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадные панкейки с заварным кремом

Просмотрено

Идеи закусок для новогоднего меню !

Просмотрено

Салат с курицей, овощами и кунжутом

Просмотрено

Салат из куриных сердечек с помидорами и горошком — вкусный и легкий!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Восточные сладости всегда популярны — обалденный хворост, тающий во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшие хачапури — самый лучший рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тонкие Картофельные Блины — такого Вы Еще Не Пробовали

Просмотрено

Ароматная и сочная свинина запеченная с чесноком в фольге

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки, булочки, плюшки. Очень хороший способ приготовления скорого теста!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Обалденные Яблочные оладьи. Я не могу остановиться, чтобы прекратить их есть

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блины «Столовские»: название не «АХ», но вкус «ВАУ» — идеальный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусно и полезно: Хрустящие Клюквенные веночки

Просмотрено

Легкий ужин — куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте

Десерты и выпечка

Просмотрено

Желейный торт «Битое стекло»

Просмотрено

Гедлибже

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденные конфетки без сахара из чернослива в кокосовой стружке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень быстрый и вкусный рулет за полчаса!

Просмотрено

Салат «Боярский» для настоящих гурманов!