Десерты и выпечка

Просмотров: 8451

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Рецепт для вашей кулинарной тетрадки — Киш с грибами и курицей!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Грузинские лепешки с картошкой — любовь навеки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев

Просмотрено

Луковые котлеты к ужину. Даже дети в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт королев — Трехслойный шоколадный чизкейк без выпекания

Просмотрено

Оригинальные пасхальные идеи: красим яйца на Пасху своими руками.

Просмотрено

Овощной салат-соус на зиму «Анкл бенс». Готовлю каждый год!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожная ШАРЛОТКА. Такую вкусную вы еще НЕ пробовали

Десерты и выпечка

Просмотрено

Морковно-яблочная запеканка для деток и для тех, кто следит за фигурой!

Второе, Завтраки

Просмотрено

Замечательные сырно-картофельные пирожки, запеченные в духовке

Просмотрено

Что может быть вкуснее, чем спагетти с говядиной и шпинатом!

Просмотрено

Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом «Идеальное тело»

Просмотрено

Супер-бутерброд для всех, кто любит вкусно покушать! Идеальный перекус!

Просмотрено

Необычное куриное филе в чесночном кляре. Готова расцеловать автора рецепта!

Полезные советы

Просмотрено

Преимущества угольных грилей

Просмотрено

Сочное мясо со специями — умопомрачительный вкус.

Просмотрено

Пикантная капуста по-корейски «БОМБА»: супер закуска к застолью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовое масло к чаю — ароматное и вкусное дополнение к тосту!

Просмотрено

Такая идея точно на вес золота: Закуска из яиц в беконе «Долголетие»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый и очень вкусный рецепт сырников! Их вкус Вы не забудете никогда, а дети попросят добавки!

Просмотрено

Картофель по-новомихайловски — так вкусно и недорого!

Просмотрено

Ешь и худей! Умопомрачительно вкусное блюдо с двумя великолепными начинками для тех, кто на диете!

Завтраки

Просмотрено

Любимые творожные вареники…как у мамы! Трудно удержаться!

Просмотрено

Праздник на пороге: топ-6 рецептов мяса по-французски