Десерты и выпечка

Просмотров: 8647

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Нежные и очень интересные по вкусу куриные желудки в соевом соусе

Просмотрено

Рецепт с севера Франции — Рыбный суп с овощами по-реннски

Просмотрено

Салат с курицей, фасолью и сыром

Просмотрено

Салат, который никогда не надоест — салат из кабачков на зиму!

Десерты и выпечка

Просмотрено

«Вкус сказка»: Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Просмотрено

Прекрасное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола: изумительная запеченная скумбрия с луком и лимоном

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки с картошкой на кефире — супер тесто без расстойки!

Просмотрено

Вкусная капуста за сутки. Рецепт «выпытан» у коллеги!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежное желе с бананами. Легкий десерт после сытного застолья!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный воздушный бисквит из «ничего», даже яйца не нужны!

Просмотрено

Отличная закуска для посиделок — жареный сыр по-чешски в панировке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивите родных: готовим вкусный творожный торт на сковородке!

Просмотрено

Для истинных гурманов: Куриная Печень по-итальянски

Просмотрено

Баклажаны по–особому — ароматно и оригинально!

Просмотрено

Любимое жаркое по-домашнему. Самое простое и вкусное блюдо для семейного ужина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень простой рецепт отличного печенья — «Самородок»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Cложное название, но очень нежный вкус: Шикарный «Зур Бэлиш»

Просмотрено

Кус-кус с овощами и петрушкой — красота и вкус невероятный!

Просмотрено

Легкая овощная закуска — феерия любимых баклажанов, печеного перца и ароматной заправки!

Просмотрено

Салат «РУССО» с говяжьей печенью — любители вкусно поесть оценят!

Просмотрено

Невероятно нежный суп! Куриный суп с сырными рулетиками

Просмотрено

Картофель с ветчиной и сыром — то, что нужно для семейного вечера!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт из печенья на скорую руку

Просмотрено

Оригинальный салатик из совсем простых продуктов по рецепту моет тети!