Десерты и выпечка

Просмотров: 8620

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Просмотрено

Сытные и хрустящие картофельные палочки с грибами: Вкусно и оригинально!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Такого простого и вкусного вишневого пирога Вы точно не готовили!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой в приготовлении сырный хлеб в духовке: без замеса и заморочек

Просмотрено

Для любителей морепродуктов — салат «Пауль»

Просмотрено

Удивите родных: гречка с рыбой в духовке под сметанным соусом

Просмотрено

Вкуснющие помидорчики «Чиполлино» на зиму!

Десерты и выпечка

Просмотрено

ТОРТ со сгущенкой за 30 минут! Простой рецепт вкусного торта

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественный шоколадный торт. Гости остались в восторге!

Просмотрено

Готовим невероятно эффектную закуску — Мраморное мясо к праздничному столу!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Пышные оладушки с яблоком к воскресному завтраку!

Просмотрено

Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашнее печенье к чаю — ароматное и рассыпчатое!

Завтраки

Просмотрено

Сладкая гречневая каша с бананами?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовьте , не пожалеете — «Липкие завитушки» с помадкой к чаепитию

Просмотрено

Новогодний Очень вкусный салат «А-ля Мистер Оливье»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Подборка лучших рецептов шоколадных тортов

Просмотрено

Сезон пикников на природе не за горами — куриные ножки в майонезе

Просмотрено

Тушенное Мясо — Любимое Блюдо Наших Мужчин

Просмотрено

Картофельный рулет «Добавка будет?». Гости оценили!

Просмотрено

Фаршированные баклажаны: готовлю почти каждый день и не надоедает!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Эскимо»

Просмотрено

Салат из говяжьей печени — восторгу нет предела!

Просмотрено

Невероятно красивый и вкусный «Салат «Бабочка»

Просмотрено

Рыбка в таком кляре разлетается, как семечки! А кляр просто волшебный!