Десерты и выпечка

Просмотров: 8418

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Этот рецепт я узнала от своей соседки. Торты и кремы она готовит всегда отменные

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 грамм;
яйца — 2 штуки;
сахар — 4 столовые ложки;
молоко — 100 миллилитров.

Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт

Для начала в тарелку разбиваем яйца, туда же высыпаем сахар. Все смешиваем и выливаем молоко. Снова смешиваем и ставим на огонь. Готовим на медленном огне (и не забывайте постоянно мешать, пока не загустеет).
После того, как наш крем загустеет, выключаем газ и охлаждаем массу.
Масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его. Взбиваем миксером наше масло до получения пышной массы.
Взбиваем не останавливаясь, постепенно ложкой добавляем наш крем, который предварительно нужно будет остудить.
Крем должен получиться воздушный и однородный.

Готовый крем лучше всего держать в холодильнике не более 3 — 4 дней. Посуда должна быть обязательно закрытой. Ну, а если вы любитель шоколадных кремов, то всего лишь добавьте в крем немного какао.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусное хрустящее печенье из 3-х ингредиентов

Просмотрено

Сочная курицу, приготовленная необычным способом!

Просмотрено

Все магазинные кетчупы- просто барматуха по сравнению с моим!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Праздничная глазурь для пасхального кулича

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусные и пышные пирожки без длительного замеса и расстойки

Просмотрено

Салат «Праздничный». Гостям нравится!

Просмотрено

Мясо «А-ля Веллингтон» — ароматный видео рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусный пирог с кисло-сладкой начинкой придется по душе всем любителям домашней выпечки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадно-банановый брауни

Просмотрено

Прекрасная закуска под шашлыки из огурцов от Сталика Ханкишиева!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Неповторимый лаймовый сметанник: есть жалко, смотреть и терпеть — невозможно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Креативные шпаргалки для хозяюшек

Просмотрено

Рецептов этого блюда сотни, но для каждого грузина лучшее харчо готовила мама

Десерты и выпечка

Просмотрено

Морковное печенье «Витаминный БУМ»

Просмотрено

Оригинальная закуска — Рулетики из сыра с начинкой

Просмотрено

Ароматная запеченная картошка по рецепту Джейми Оливера

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Диетические овсяные оладьи: ешьте не беспокоясь о фигуре!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовый кулич на скорую руку: тесто и вкус очень порадовало!

Закуски, Салаты

Просмотрено

Топ-10 закусок и салатов на новогодний стол 2018 ГОД СОБАКИ!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой рецепт вкусного пирога с мясом!

Просмотрено

Рыба с сыром и овощами на пару. Пальчики оближешь!

Маринады

Просмотрено

Аромат покорит даже соседей с соседней улицы: Маринад для курицы барбекю

Просмотрено

29 Кулинарных Хитростей и Советов! Обязательно СОХРАНИТЕ!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Классика грузинского жанра — Хачапури с пылу с жару!