Просмотров: 4454
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Благородное сочетание ингредиентов!
Ингредиенты:
лосось — 150 г
апельсин — 100 г
сахар тростниковый — 40 г
винный уксус — 50 г
соль
перец
масло оливковое — 15 г
Приготовление:
Сначала готовим апельсиновый соус. Выдавливаем апельсиновый сок (он нам не понадобится).
Шкурки нарезаем кусочками и выкладываем шкурки в сотейник, засыпаем сахаром. Добавляем уксус, ставим на плиту.
Варить шкурки до мягкости.
Снимаем с плиты, взбиваем блендером и протираем через крупное сито. Остужаем.
Сбрызгиваем филе лосося оливковым маслом, солим и перчим.
Обжариваем рыбу на гриле и отправляем запекаться при 180 С в течение 7-9 минут.
Подаем готовую рыбу с охлажденным апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Сергей Милянчиков
Фотоматериалы — lady.mail.ru
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4807
Люблю не стандартные блюда: Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью.
Десерты и выпечка
Просмотрено
13874
Любимые слоеные лепешки моего мужа, готов есть их каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Шикарный кекс с грушами — хрустящая корочка в сочетании с сочной грушей!
Салаты
Просмотрено
4775
Авторский рецепт салата «Селедка на шубе». Мой любимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6424
Эта выпечка станет вашим фаворитом: Творожный кулич из сдобного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5944
Торт, покривший весь мир, не только свои названием, но и великолепным вкусом. Красный бархат — настоящий шедевр!
Закуски
Просмотрено
13118
Топ — 10 вкуснейших начинок для тарталеток
Десерты и выпечка
Просмотрено
5346
Самые румяные и сытные пироги с курочкой: ЗДЕСЬ лаваш вместо теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Торт «Слоеное полено»: Вкусно и очень оригинально!
Второе
Просмотрено
4996
Куриные котлеты с сыром — отличный вариант для легкого ужина. На 100 грамм 170 ккал!
Закуски
Просмотрено
5270
Вкусное сало в рассоле: лучший деревенский способ
Завтраки
Просмотрено
4622
Лучший в мире завтрак: Самые необычные Блинчики из овсянки
Разное
Просмотрено
5547
Топ-3 варианта, как сделать домашнюю лапшу
Второе
Просмотрено
8493
Идеальная картошка фри за 10 минут: ни грамма масла и жира!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9477
Шоколадный торт Креп, без использования духовки. Готовьте не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5989
Всегда готовлю такой десерт на праздники: Творожный «торфяной» пирог
Соусы
Просмотрено
5235
Уникальная заправка — Постный майонез из подсолнечных семечек
Десерты и выпечка
Просмотрено
7647
Гибрид пиццы и чебурека. Вкуснятина необыкновенная!
Салаты
Просмотрено
4990
Салат «Флагман»: супер рецепт к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5446
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните!
Второе
Просмотрено
6529
Сочное куриное филе, запечённое с помидором и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4367
Нежный тортик без грамма муки. Очень нежный, вкусный и воздушный.
Завтраки
Просмотрено
7738
Нежнейший завтрак «Яичные гнезда». Вся наша семья восторге!
Разное
Просмотрено
10008
Топ-10 вкуснейших салатов с помидорами