Закуски

Просмотров: 5197

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пуховое тесто для пирогов, пирожков и беляшей!

Просмотрено

Невероятно сочное куриное филе с помидорами и сыром. В чем секрет приготовления?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний медовый торт с черносливом. Готовлю по поводу и без!

Просмотрено

Прекрасная закуска для любителей грибочков — запеченные шампиньоны

Десерты и выпечка

Просмотрено

Его можно есть бесконечно — воздушный хворост. Готовится мгновенно!

Просмотрено

Домашняя лапша с курицей, как у мамы!

Просмотрено

Салат на каждый день: быстро, просто и очень вкусно

Просмотрено

Отличное блюдо для встречи гостей — Картофель запеченный с сыром и карбонадом

Просмотрено

Рецепт моей подруги: Кабачки с помидорами консервированные «Сатурн в Космосе»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и очень быстрый заливной пирог с молодой капустой! Только перемешать капусту, зелень, залить тестом и поставить в духовку!

Просмотрено

Шикарное блюдо для любителей морепродуктов — Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный пирог с рыбой и овощами, без лишних хлопот!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающий кулич! Нежный, мягкий и ароматный кулич на сметане

Просмотрено

Приготовьте к мясу прекрасную закуску из помидоров и лука. Взрывной рецепт!

Просмотрено

Не жарю, не парю — а сразу запекаю! Гениальный рецепт баклажанов с мясом.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тыквенные кексы с овсянкой: любимое блюдо тех, кто на диете!

Десерты и выпечка

Просмотрено

5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное и очень вкусное вишневое варенье с медом и розмарином

Просмотрено

Оригинальные легкие и полезные голубцы с творожной начинкой

Просмотрено

Готовим мясные лодочки на сковороде: вкусно и оригинально!

Просмотрено

Сочное и воздушное суфле из куриного филе и мультизлаковых хлопьев.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бездрожжевой творожный кулич. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.

Просмотрено

Суфле из молодых кабачков. Оригинальный рецепт для тех, кто следит за фигурой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт ЗАЛИВНОГО ПИРОГА для любой несладкой начинки