Закуски

Просмотров: 5315

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Просмотрено

Яркое блюдо: Красивая Овощная Витаминная Запеканка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Формула успеха любой хозяйки: Быстрый и очень экономный наливной тортик, как учила меня свекровь

Просмотрено

Топ-8 самых вкусных рецептов засолки груздей

Просмотрено

Невероятный рецепт Итальянской выпечки: «Простое стомболли» к домашнему столу

Просмотрено

Классические капкейки (мини-кексы)

Просмотрено

Рецепт моей свекрови: Сало горячего засола и зима не страшна!

Просмотрено

Салат «Мужские грезы». Такой салат хорошо подойдет к любому празднику или просто для сытного ужина.

Просмотрено

Нежные котлеты в очень вкусном соусе из плавленного сыра

Просмотрено

Как вкусно и быстро встретить гостей — Горячая закуска а багете

Просмотрено

Оригинальная закуска — Маринованные крабовые палочки

Просмотрено

Накормим весь мир! Куриные котлеты с грибами и сыром

Просмотрено

Блюдо дня — Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень простой рецепт сдобных рогаликов. Даже не нужно ждать пока подойдет тесто!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог сметанный — быстрый, вкусный и без лишних заморочек!

Просмотрено

Обалденная мясо в горшочке под сырной шапочкой

Просмотрено

Правильные манты — так как их готовят в Азии. Объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Поручите любимый десерт помощнице: торт «Зебра» в мультиварке

Просмотрено

Для любителей остренького — Кабачки по-корейски

Просмотрено

Как правильно разводить желатин! Теперь у меня уж точно получится!

Просмотрено

Диетический ужин: Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом

Просмотрено

Замечательная скумбрия за 3 минуты без химии

Просмотрено

Очень вкусная цветная капуста. Я готовлю так всегда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эффективное Лекарство от усталости: необычное целебное варенье из сосновых шишек

Просмотрено

Любимое блюдо моей семьи — Тушеное мясо с фасолью