Перцы, фаршированные картошкой — прекрасный гарнир к мясу

Удиви родных оригинальным угощением!

Ингредиенты:

перцы болгарские — 4 штуки;

картофельное пюре — около 0,6 кг;

горошек зеленый — 1 стакан;

сыр — 100 г.

Приготовление:

Разрезаем болгарские перцы пополам, удаляем семена.

Готовим картофельное пюре, солим и добавляем сливочное масло, горячее молоко и воду от варки картофеля.

Добавляем в готовое картофельное пюре горошек и перемешиваем.

Фаршируем картофельным пюре с горошком половинки перцев.

Запекаем перцы, фаршированные картошкой, при 200 С в течение 20-25 минут до зарумянивания картофельного пюре.

Подаем посыпав горячие перцы тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com