Просмотров: 4971
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Испеките эти ароматные булочки и дайте своим деткам. Вот уж радости будет!
Второе
Просмотрено
4301
Изысканное блюдо высокой кухни: Ризотто с креветками, горохом и шафраном
Второе
Просмотрено
5826
Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам
Салаты
Просмотрено
6076
Вкусный и хрустящий салат Русская красавица» — гости в восторге!
Второе
Просмотрено
4645
Один из любимых рецептов приготовления ароматной рыбки!
Завтраки
Просмотрено
4596
Детская творожная запеканка: отличный заряд энергии для маленьких непосед!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6511
Необычный И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Аховский рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7699
ТОП-6 Торты без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4896
Пышки (или пончики) с пылу с жару! Угощайте своих родных!
Салаты
Просмотрено
4643
Готовимся к праздникам — оригинальный салат с мясом
Второе
Просмотрено
4549
Котлеты с сырной начинкой. Сытыми будут все и всегда!
Закуски
Просмотрено
12569
ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ: 6 вариантов оригинальной начинки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4922
Нежный кекс на простокваше в шоколадной заливке к чаю!
Закуски
Просмотрено
4843
Удивите близких удивительным блюдом: Рулет из скумбрии!
Второе
Просмотрено
5105
Любимое блюдо моей дочки — Ароматная курица, запеченная с ананасом и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса.
Закуски
Просмотрено
4599
Готовим замечательную закуску — мясной рулет с яйцом в слоеном тесте
Второе, Закуски
Просмотрено
7343
5 начинок для брускетты
Второе
Просмотрено
6358
Мясо по-купечески с грибами и сыром
Закуски
Просмотрено
4956
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7701
Кефирный пирог за 5 минут — быстрый рецепт для занятых хозяек!
Второе
Просмотрено
5131
Печеночный торт – прекрасное блюдо, которое подходит не только для праздничного стола, но и для обычного дня: на обед или ужин
Второе
Просмотрено
4603
Свинина жаренная со стручковой фасолью — от нежного мяска еще никто не отказывался!
Второе
Просмотрено
4848
Безумно вкусные и ароматные тефтели в томатно-апельсиновом соусе