Просмотров: 1969
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
3158
Благодаря горчичной заливке, такие огурцы получаются пикантными и остренькими
Напитки
Просмотрено
1880
5 секретов успешного приготовления глинтвейна
Десерты и выпечка
Просмотрено
2066
Кренделя фаршированные сыром с чесночно-пармезановой корочкой
Разное
Просмотрено
2893
Все магазинные кетчупы- просто барматуха по сравнению с моим!
Второе
Просмотрено
1981
Очень вкусная, быстрая и очень ароматная картошка-гармошка!
Салаты
Просмотрено
1919
Красивый и вкусный слоеный салат » Березка». Станет хитом стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2148
Миндальные рулетики (слойки) к чаю!
Салаты
Просмотрено
3996
5 самых быстрых в приготовлении салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
2398
Воздушный десерт, которому нет равных: Прекрасный Пирог “Баноффи”
Салаты
Просмотрено
2079
Салатик семейный с фасолью и копченой курицей!
Завтраки
Просмотрено
1811
Готовить очень просто, не очень дорого, а как вкусно! Райский завтрак!
Завтраки
Просмотрено
5655
Семь вкусных рецептов приготовления омлета не только для завтрака
Второе
Просмотрено
2283
Гамуз с курицей и грибами
Закуски
Просмотрено
4067
Закусочные сырные трубочки — получается такая вкусная вещь!
Второе
Просмотрено
2116
Вкуснейший жареный ароматный рис на гарнир. Супер рассыпчатый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3154
Творожно-манная запеканка, которая будет частым гостем на вашем столе!
Второе
Просмотрено
2023
Гости ахнули от восторга — Запеченная курица на шпажках
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5977
Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4802
Бабушкин кулич. Рецепт, который передается из поколение в поколение!
Первое
Просмотрено
2787
Гороховый суп-пюре с тыквой: нежный, сытный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2583
Наступил сезон ароматной, сладкой клубники! Приготовьте нежное печенье с клубникой в ванильной глазури!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
2239
Великолепный завтрак — Конвертик с сыром и зеленью
Второе
Просмотрено
2333
Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
2902
Простой пирог, когда гости на пороге — пирог «Корзинка с персиками»