Просмотров: 4645
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4384
Овощной салат с курицей для легкого и позднего ужина!
Второе
Просмотрено
4221
В Вашей семье любят макароны? Тогда Паста с тыквой точно понравится всем!
Закуски
Просмотрено
4869
Обалденные «Перчики от Алёнки». Съедается все сразу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4177
Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнением
Второе
Просмотрено
3973
Вкусные котлеты, запеченные с помидорами и сыром
Разное
Просмотрено
6218
Пасхальное меню: ТОП-10 праздничных блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
4525
Нежные творожно-шоколадные кексы — красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6416
Творожный домик из печенья. Вкусный, быстрый и нежный десерт без выпечки!
Разное
Просмотрено
3861
Правильный рацион на неделю: Худей с удовольствием!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
Готовлю часто и всегда получается идеально: Пирог “Баноффи”
Десерты и выпечка
Просмотрено
8981
Шоколадные блины с вишней: даже, когда на диете позволяю себе такую вкуснятину!
Второе
Просмотрено
4450
Обалденная рыбка под томатным маринадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Вкусный и простой шоколадный тортик по ГОСТу — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Картофельные оладьи с сыром — такую вкуснотищу ела бы каждый день!
Второе
Просмотрено
4950
Запеченный лосось в медово-горчичном соусе
Закуски
Просмотрено
5335
Ветчина куриная с черносливом и орехами к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4624
Творожный кекс с ягодами: любители творожной выпечки будут в восторге!
Второе
Просмотрено
4933
Сочные и нежные рыбные тефтели с подливкой — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4784
Рассыпчатый песочный пирог с нежной творожно — ягодной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4762
Пирожки, булочки, плюшки. Очень хороший способ приготовления скорого теста!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6721
«Таратушки» на кефире
Новое
Просмотрено
5069
Иногда нужно вспоминать прошлое, чтобы немного поностальгировать — Деликатесы из детства
Десерты и выпечка
Просмотрено
5629
Очень простой домашний тортик «Сказка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5613
Соблазнительно аппетитные блинчики треугольной формы с мясной начинкой, просто тают во рту!