Просмотров: 4961
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5137
Лучшие блюда к новогоднему столу — Салат «Охотничий»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4257
Любимый рецепт орехового печенья: всегда получается вкусным и хрустящим!
Второе
Просмотрено
6111
Как же я могла про них забыть: Кабачковые блины на молоке
Завтраки
Просмотрено
4733
Утренний творожок: 6 идей, как сделать завтрак настоящим праздником
Десерты и выпечка
Просмотрено
5451
Даже в лучших ресторанах Вы не закажите такой ЦАРСКИЙ ДЕСЕРТ! Он действительно божественный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5758
Удачнейший рецепт пышного и мягкого бисквита с начинкой
Салаты
Просмотрено
4950
Салат «Курица под шубой» на праздничный стол!
Первое
Просмотрено
5541
Английский куриный суп с плавленым сыром «Минутка наслаждения»
Закуски
Просмотрено
8023
Сулугуни домашнего приготовление: теперь я готовлю этот сыр только сама!
Закуски
Просмотрено
4177
Вкусно и просто: Сладкая кукуруза по-тайски
Второе
Просмотрено
4444
Рецепт дня — Курица с макаронами по-гречески
Десерты и выпечка
Просмотрено
6705
Торт-суфле
Второе
Просмотрено
4918
Нежнейшая утка в соевом соусе к новогоднему столу!
Второе
Просмотрено
4710
Куриные тефтельки в сметанной подливе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6604
Творожно – яблочный пирог с цукатами. Таким красивым и вкусным у меня еще пирог не получался!
Второе
Просмотрено
4196
Куриная грудка в горчично-медовом соусе — мясо нежное и сочное!
Салаты
Просмотрено
4291
Отличный салатик с фасолью и крабовыми палочками для праздничного стола
Второе
Просмотрено
4723
Кабачковая запеканка с фаршем. Прекрасное сочетание сочного мяса с овощами!
Закуски
Просмотрено
5809
Маринованные шампиньоны
Десерты и выпечка
Просмотрено
6812
Готовимся к праздникам — Рождественский кекс с мандаринами и шоколадом
Соусы
Просмотрено
5079
В любом блюде главное — СОУС! Томатный соус для тефтелей и ты Королева Кухни!
Первое
Просмотрено
5907
Нежнейший Суп с красной рыбой «Финляндия»
Салаты
Просмотрено
5409
Вкусный, сочный и страстный новогодний салат «ЛЮБОВНИК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6323
Шикарный немецкий шоколадный торт — достоин восхищения!