Просмотров: 4349
Вкуснейший воздушный лимонно-кокосовый кекс с маком
Просто восхитительно вкусно!
Ингредиенты на 1 небольшой кекc:
50 мл кефира (у меня 2,5%)
20 г кокосовой муки
15 г кокосовой пасты или 5 г кокосового масла
20 г пшеничной, рисовой или кукурузной муки
1 яйцо
5 г мака
20 мл свежего лимонного сока
10 г мёда или другого подсластителя
1/2 ч.л. разрыхлителя
натуральная ваниль,
лимонная цедра
Приготовление:
Смешиваем желток с кефиром, мягким кокосовым маслом, лимонным соком и мёдом.
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и ванилином в жидкую смесь.
Перемешиваем тесто и добавляем семена мака с лимонной цедрой.
Взбиваем белок до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто.
Выпекаем при 180 С в форме 20-25 минут.
Остужаем готовый кекс в духовке.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
3887
Вкусные и хрустящие тартинки «Популярные»: часто готовлю для домашних!
Второе
Просмотрено
9772
Подлива из фарша: топ-5 самых вкусных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4137
Сырное печенье с маслинами на скорую руку
Салаты
Просмотрено
4791
Обалденный салат с куриной печенью и ананасами
Закуски
Просмотрено
8033
Сало горячего засола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4451
Рецепт проверенный двумя поколениями: Шарлотка «Яблочный бум»
Второе
Просмотрено
6280
Куриные грудки по-восточному с имбирем и медом!
Второе
Просмотрено
4434
Эстонские котлетки с грибами и орехами
Второе
Просмотрено
3475
Филе лосося в томатном соусе — самое популярное блюдо этой зимой
Второе
Просмотрено
4735
Хотите погрузиться в атмосферу шотландских пабов и отведать вкуснейшую яичницу?
Десерты и выпечка
Просмотрено
3834
Невероятно вкусное тыквенное варенье «Оранжевое наслаждение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Любимый советский десерт с курагой и черносливом
Закуски
Просмотрено
21013
Легкая баклажанная паста для правильных бутербродов. Низкокалорийно и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5493
Запеченные баклажанные палочки. Супер рецепт!
Разное
Просмотрено
5819
Делаем натуральный яблочный уксус из своего урожая: два простых рецепта
Салаты
Просмотрено
8143
Салат Мимоза — 5 вариантов приготовления
Второе
Просмотрено
4076
Лучшее блюдо осени — Пшенная каша на молоке с медом
Закуски
Просмотрено
6095
«Наполеон” закусочный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4176
Соблазнительный творожный торт: невозможно отказаться от добавки!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5728
Пышные и сладкие оладушки с яблоками. Ммм…они идеальны!
Салаты
Просмотрено
4516
Готовим один из моих любимых салатов с куриным филе, фасолью и сыром «Пармезан»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4357
Готовим настоящую сгущенку дома: быстрый рецепт натуральной сладости
Салаты
Просмотрено
4646
Салат «Баклажаны с перцем» — пикантная закуска к мясу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4642
Ароматная плетенка с клюквой и сливочной начинкой. К утреннему кофе лучше не придумать!