Кабачковый омлет. Оригинальный завтрак для всей семьи, даже маленький сын всегда просит добавки!

Надо признаться — это мой любимый завтрак!

Ингредиенты:

кабачки — 2 штуки
молоко — 1 стакан
яйца — 4 штуки
мука — 1 ч. ложка
чеснок — 2 зубчика
помидоры — 1 штука
сыр — 100 грамм
зелень — 50 грамм

Приготовление:

Натираем кабачки на крупной терке, отжимаем сок. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим.

Смешиваем небольшое количество молока с мукой, затем вливаем оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешиваем, присаливаем по вкусу.

Выкладываем кабачки на дно формы, смазанной сливочным маслом, заливаем яичной смесью.

Посыпаем измельченной зеленью и помидором, нарезанным на кубики.

Посыпаем сверху тертым сыром.

Выпекаем при 180 С в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — yandex.kz