Просмотров: 5098
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6131
Готовимся к праздникам: 25 вариантов начинки для яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
5968
Рецепт моей бабули: Сочный Торт Медовый с черносливом
Разное
Просмотрено
4428
Банановый кисель от кашля. Вкусное лекарство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7209
Творожно-шоколадный мусс, очень вкусный десерт для тех, кто на диете!
Второе
Просмотрено
4581
Классический гуляш — просто пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
5801
5 рецептов вкусных и полезных салатов «Здоровье»
Завтраки
Просмотрено
4450
Необычные варианты вкусных тостов на завтрак ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6361
Нежнейшая творожная шарлотка с яблоками к чаю — простой и быстрый рецепт!
Второе
Просмотрено
4058
Любимый ужин моей семьи — Мясные шарики со спагетти в томатном соусе
Салаты
Просмотрено
4751
Обалденный салат из консервированной горбуши с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5883
Сытный завтрак без волокиты — Оладьи в стиле «Хачапури»
Закуски
Просмотрено
11593
ПП-ужин: Цветная капуста, запеченная с сыром
Закуски
Просмотрено
5158
Отменная закуска! Малосольная и вкусная сельдь под горчичным соусом
Салаты
Просмотрено
4069
Разнообразь свое меню: грибной салат со спаржей и яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5763
Идеальный пирог на выходные: Капустный пирог на сметанном тесте.
Напитки
Просмотрено
4763
Глоток прохлады в жару: 10 лучших летних напитков
Второе
Просмотрено
6233
Сочные котлеты под шубой из нежнейшего индюшиного мяса
Закуски, Новое
Просмотрено
4430
Обалденные помидоры с луком. Очень вкусные помидорки и маринад!
Салаты
Просмотрено
7022
2 очень вкусных пп-салата с брокколи, которые можно есть в любой прием пищи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4368
Закусочные тарталетки с грибами и курицей: вкусный перекус!
Соусы
Просмотрено
5612
Соус «Аппетитка» — в разы вкуснее магазинного. С макаронами бесподобно!
Закуски
Просмотрено
6923
Просто шикарная закуска — Маринованные баклажаны за 15 минут!
Салаты
Просмотрено
4530
Готовим «Мексиканский» салат. Рецепт дня!
Закуски
Просмотрено
4530
Готовим вкуснейших сыровяленый деликатес в домашних условиях!