Просмотров: 5030
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4139
Хрустящие куриные палочки: аппетитная корочка и очень сочная курочка не оставят равнодушных!
Закуски
Просмотрено
5165
Вкусное сало в рассоле: лучший деревенский способ
Десерты и выпечка
Просмотрено
7577
Яркий и безумно вкусный десерт Мраморная запеканка с тыквой и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6865
Кекс «Английский» — простой в приготовлении, но невероятно вкусный!
Второе
Просмотрено
5845
Курица с шампиньонами — идеальное сочетание!
Соусы
Просмотрено
6181
Знаете в чем секрет успеха салата «Цезарь»? В его СОУСЕ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4393
Мраморный апельсиново-шоколадный пирог к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4727
Ароматные яблоки, запеченные в тесте с соусом. Сочно и неописуемо вкусно!
Второе, Первое
Просмотрено
5078
Научившись готовить бешбармак однажды, Вы уже не сможете не радовать свою семью этой вкуснятиной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10068
Особенно вкусный медовый торт «Герцогиня» с воздушными коржами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10553
Настоящее лакомство — Молочный десерт для детей вместо мороженого
Закуски
Просмотрено
9839
Интересный рецепт засолки сала — мягкое, ароматное, хорошо просоленное в чесночном рассоле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4700
Нежный пирог с крапивой: Новый рецепт для моей семьи!
Второе
Просмотрено
4729
Вы даже не представляете, как это вкусно — сочные отбивные из фарша
Закуски
Просмотрено
4936
Я научу Вас готовить лучшую свиную вырезку с чесноком и розмарином
Десерты и выпечка
Просмотрено
4771
Слоёный пирог с грибами и картофелем. Просто гениально!
Закуски
Просмотрено
4446
Прекрасная закусочка из лаваша и жареной курочки — невозможно устоять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11116
Торт «Вишневая фантазия» — не задержится долго на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8039
Шоколадный бисквит
Десерты и выпечка
Просмотрено
10767
Сказочные пирожные «Баунти» — вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
4522
Яркая и аппетитная закуска из сладкого перца с пикантной остринкой
Закуски
Просмотрено
5393
Замечательное угощение на раз, два, три — Сырные палочки из лаваша
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5147
Необычные рисовые оладушки с изюмом. Еще вкуснее, чем обычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4523
Творожный крем для тортов и пирожных — нежный и воздушный!