Просмотров: 5434
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5355
Самые вкусные и полезные составляющие в одном салате: Салат с консервированным тунцом
Салаты
Просмотрено
4568
Салат «Вечерний Владивосток» — достойный салат из минимум ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
6116
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Разное
Просмотрено
6286
Секретный Рецепт Обалденных Огурцов «Пальчики ОБЛИЖЕШЬ»
Второе
Просмотрено
6369
Сегодня готовим на ужин лосось с картофелем в духовке. Вкусно и аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5191
Топ–4 рецепта коржей на все случаи жизни
Закуски
Просмотрено
6540
Сырное канапе “Новогодняя свеча”
Десерты и выпечка
Просмотрено
5193
Нежнейшая Плетенка с Воздушной, творожной Начинкой
Салаты
Просмотрено
5521
Замечательный салат с копченой курицей и корейской морковкой
Второе
Просмотрено
5826
Запеченная курица в чесночно-розмариновом маринаде. Уж очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5503
Скумбрия я делаю сама…намного вкуснее магазинной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5842
Пирог с яблоками и семечками. Заинтригованы? Это очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4880
Пикантная овощная закуска с сыром практически за 3 копейки!
Второе, Закуски
Просмотрено
5744
Рыбные палочки. В таком виде любая рыба станет любимой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6857
Этот торт — золотая классика домашней выпечки!
Закуски, Салаты
Просмотрено
10894
Маринованная капуста со свеклой
Второе
Просмотрено
5057
Невероятно вкусные куриные зразы с сыром и сливочным маслом
Второе
Просмотрено
4708
Куриное филе Гурмет с картофелем и сыром — объедение!
Салаты
Просмотрено
4441
Оригинальный салат с сельдью и рисом. Вкусно и просто!
Салаты
Просмотрено
6740
Вкусный и красивый СЛОЕНЫЙ салат «БАНДЕРАС» к празднику
Десерты и выпечка
Просмотрено
5113
Похрустим вкусным тортиком: Хрустящий «Наполеон»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7614
Бисквит классический
Десерты и выпечка
Просмотрено
5504
Пирог с карамельными абрикосами — рецепт, который передам дочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5604
Классический и единственно верный рецепт МЕДОВОГО Торта