Просмотров: 5224
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4606
Очень интересные творожные булочки с орехами
Закуски
Просмотрено
4670
В моменты, когда хочется чего-то остренького, а в холодильнике только капуста, морковка и чеснок, не стоит отчаиваться
Второе
Просмотрено
6887
Курица с брокколи в кисло-сладком соусе. Объедение!
Закуски
Просмотрено
5067
Маринованный лук — прекрасное дополнение к мясу, салатам и т.д.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5088
Пицца «Красивая»: необычная форма просто завораживает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4170
Клубничное варенье «Пятиминутка»: Быстро, Вкусно и Полезно!
Второе
Просмотрено
6352
Жареный в духовке хрустящий картофель. Идеальное блюдо для веселой компании!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7001
Печенье «Алла» с орехами. Нет, это совсем не пахлава!
Салаты
Просмотрено
5082
Салат из пекинской капусты с ветчиной к семейному ужину или на праздничный стол!
Салаты
Просмотрено
4552
Вкусный салат с копченной курочкой «Аппетит» — просто и быстро!
Салаты
Просмотрено
4416
Доступные ингредиенты и максимум удовольствия — Нежный салат с сыром
Закуски
Просмотрено
6003
Закуска из села! В деревне всегда все вкусно! Помидоры с малиновыми листьями
Салаты
Просмотрено
5667
Готовим шикарные блюда дома: ТОП–5 вкусных рецептов из курицы из разных стран мира
Второе
Просмотрено
5515
Кобблер из курицы с кабачками — ресторанное блюдо у вас дома!
Второе
Просмотрено
5375
Сырная подлива для макарон: Классное повседневное блюдо
Второе
Просмотрено
9968
Самые вкусные ленивые голубцы. Рецепт прост как «раз-два-три»
Закуски
Просмотрено
4420
Канапе с киви с двумя разными намазками — мясная и рыбная
Закуски
Просмотрено
5042
Салатные шарики «А-ля мимоза» — очень вкусные, нежные, украсят любой праздничный стол!
Салаты
Просмотрено
4820
Вкуснейший салатик на праздничный стол — главное пропорции!
Второе
Просмотрено
5052
Кабачки, фаршированные курицей и овощами. Оригинальная подача!
Второе
Просмотрено
4935
Креветки в ароматном чесночном масле. Божественно!
Салаты
Просмотрено
5318
Салат «А ЛЯ Рюс». Больше вы не вернетесь к обычному «Оливье»!
Второе
Просмотрено
8829
Сочная куриная грудка в шубке под сыром. Идеальный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7566
Невероятно вкусные и красивые многослойные треугольнички с кокосовой стружкой и маком