Просмотров: 5895
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4969
Сырный суп с курицей «Летний ветер»
Салаты
Просмотрено
6489
Обалденный салат «Лора» с баклажанами. Очень вкусный, простой и быстрый!
Салаты
Просмотрено
4549
Соус — это главное! Салат с креветками и апельсинами
Салаты
Просмотрено
5698
Один из моих любимых салатов — Слоеный салат с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9293
Топ-5 самой вкусной выпечки из творога
Первое
Просмотрено
6096
Любимый мой суп из детства — Гречневый суп с фрикадельками
Второе
Просмотрено
14033
Сочнее рыбы я еще не пробовала — обалденная рыбка в особенном кляре!
Салаты
Просмотрено
16590
Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новый год!
Второе
Просмотрено
5046
Тефтели с рисом под томатным соусом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5273
Невероятно вкусные и сочные слойки с яблоками. Приготовит даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5648
Замечательные мини-кексики ЗЕБРИКИ — весело готовить всей семьей!
Второе
Просмотрено
5678
Нежнее и мягче, только мамины руки: Куриные котлетки с творогом — легкие и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5548
Домашний шоколадно-сметанный торт. Вкуснее и проще нет рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Самый быстрый рулет на сгущенном молоке. Сказочно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6410
Творожные шарики вкусом из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4766
Благодаря нежному тесту, такие блины порадуют ваших любимых даже без начинки
Закуски
Просмотрено
5426
Печеночный торт «Освежающий». Любимая закуска к празднику!
Закуски
Просмотрено
4740
Готовим шаурму по-быстрому — блюдо, которое не надоедает!
Закуски
Просмотрено
11679
«Оливье» на зиму — прекрасная альтернатива магазинному горошку и огурчикам
Второе
Просмотрено
4415
Открыла для себя чудо-рецепт: Запеканка из макарон с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
15191
Очень вкусный торт пломбир
Второе
Просмотрено
5057
Запеканка из макарон с курицей — очень удачное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4765
Обожаю этот рецепт — Быстрые пирожки в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
4506
Вкусное начало дня — Французские тосты с карамелизированными бананами