Просмотров: 4979
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4485
Настоящее наслаждение — Шоколадная Паннакотта
Десерты и выпечка
Просмотрено
7261
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10792
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Второе
Просмотрено
4311
Воздушные, пористые дрожжевые оладьи — просто пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
3789
Самая лучшая мясная запеканка в мире: простая и вкусная, что еще нужно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4567
Встречайте пикантный ответ плюшкам — пирог «Спиралька»
Закуски
Просмотрено
12703
Слабосолёная сельдь с горчицей — никогда не ела такой вкуснятины!
Второе
Просмотрено
4219
Самый простой и недорогой способ накормить гостей обалденным картофелем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5054
Быстрые и вкусные печеньки с кокосом к чаю
Второе
Просмотрено
6343
Оригинальные котлеты «гнезда». В разы вкуснее обычных!
Первое
Просмотрено
7518
Самое необычное блюдо этого года: Картофельный суп с ленивыми пельменями
Десерты и выпечка
Просмотрено
6035
Универсальный крем «Шарлотт: идеален для тортов, пирожных и под мастику
Десерты и выпечка
Просмотрено
6106
Самый знаменитый торт Павлова «Капучино». Любителям кофе и капучино посвящается!
Разное
Просмотрено
7779
Борщевая заготовка на зиму «Борщовка». Редкий и очень вкусный рецепт!
Салаты
Просмотрено
6866
Потрясающе Вкусный и Простой Салат «ИДЕАЛ». ВСЕ В ШОКЕ КАК ВКУСНО И ПРОСТО
Второе
Просмотрено
3888
Скумбрия, запеченная с морковью и луком — достойное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4460
10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!
Второе
Просмотрено
5541
Домашние пельмешки из необычного теста. Ну очень вкусные и сочные!
Салаты
Просмотрено
4950
Салат с печенью трески «Старая гавань» — в самый раз на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
4288
Жаркое «Венгерский рай» для самых любимых
Салаты
Просмотрено
4589
Любимый салат моего мужа — Слоеный салат «Мой генерал»
Второе
Просмотрено
7796
3 потрясающих блюда с кабачком: разнообразьте свое меню
Второе
Просмотрено
9258
Отбивные из печени — секрет приготовления нежнейшей печени!
Второе
Просмотрено
9196
Вкуснейшие шницели с сыром. Просто пища богов!