Просмотров: 5814
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4386
Для любителей морепродуктов — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Салаты
Просмотрено
4315
Оригинальная закуска к празднику в тарталетках «Свинки»
Второе
Просмотрено
4599
Куриная печень в сметане — сочная внутри и с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5777
Шикарный десерт — Яблочные кексы с ореховым штрейзелем
Салаты
Просмотрено
9589
Салат «Черепаший вальс» с курицей и черносливом — удивительный вкус!
Закуски
Просмотрено
6351
Селедка «Хе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4541
Марципановое печенье «Кремушка»
Второе
Просмотрено
7579
Готовим только вкусные запеканки: ТОП-5 лучших из лучших
Десерты и выпечка
Просмотрено
5604
Измени свое привычное представление о печенье: готовим печенье с сыром и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
8129
Фруктовый торт без выпечки — это наслаждение вкусом!
Закуски
Просмотрено
4619
Мелкие огурчики в оригинально маринаде — мутном и безумно вкусном!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7636
Пышные манные кексы к семейному чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Простой кулич, который печет моя бабушка, сколько себя помнит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5402
Невероятно вкусный пирог с кисло-сладкой начинкой придется по душе всем любителям домашней выпечки
Закуски
Просмотрено
4372
Обалденный рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром
Закуски
Просмотрено
6824
Прекрасная закуска к празднику без особых затрат — Фаршированные яйца с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4510
Потрясающий пирог «Кудряшкин» с творожной начинкой. Покорит Вас своим вкусом и нежностью!
Второе
Просмотрено
5859
Подборка самых вкусных блюд из курицы
Второе
Просмотрено
4320
Курица с овощами и рисом — супер вариант для ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Потрясающий сливовый пирог по рецепту из «Нью-Йорк таймс». Все гениальное просто!
Салаты
Просмотрено
4534
Салат «Импровизация» — если быстро и недорого нужно накормить компанию!
Салаты
Просмотрено
5407
Салат «Мой любимый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5108
Божественно вкусный пирог с грушами на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6071
Ленивый кекс с персиками