Оригинальные тыквенные котлетки к ужину — кладезь витаминов

Вы не представляете, как их уплетали мои дети!

Ингредиенты:

тыква — 1 кг.
манная крупа — 1/2 стакана
яйца — 2 шт.
молоко — 1 ст.
соль по вкусу
сахар по вкусу
растительное масло

Приготовление:

Очищенную тыкву натираем на крупной терке.

Выкладываем тертую тыкву в кастрюльку и добавляем стакан молока. Тушим до готовности.

В конце добавляем соль и сахар.

Вводим в тушеную тыкву манную крупу, тонкой струйкой, постоянно помешивая, и варим около 5-7 минут, затем снимаем с огня и остужаем.

Затем выкладываем остывшую кашу в миску и добавляем 2 яйца. Вымешиваем.

Формируем из фарша мокрыми руками небольшие котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — eda.ru

×