Соусы

Просмотров: 2615

Сырный соус. Рецепт от шеф-повара известного итальянского ресторана!

Очень вкусно с мясом, макаронами или овощами

Ингредиенты:

Сыр — 150 г
Молоко — 100 мл
Мука — 15 г
Масло сливочное — 10 г
Куркума — на кончике ножа
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Разогреваем в сотейнике сливочное масло, добавляем куркуму, перчим, солим.

Добавляем муку, хорошо перемешиваем.

Добавляем медленно молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Добавляем тертый сыр.

Прогреваем на небольшом огне, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — lady.mail.ru