Нежнейшие рубленые куриные котлетки с моцареллой: хрустящие и сочные!

Покорили мое сердце навсегда!

Ингредиенты:

Куриное филе — 2–3 шт.
Моцарелла — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Майонез — 70 г
Мука — 40 г
Укроп — 1½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Черный молотый перец — ⅛ ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

Нарезаем куриное филе мелкими кубиками.

Натираем сыр на терке.

Рубим мелко укроп.

Смешиваем куриное филе, яйца, майонез, муку, тертый сыр и рубленный укроп. Солим и перчим, тщательно перемешиваем.

Накрываем миску пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов или на ночь.

Выкладываем по 1 ст. л. куриной смеси на нагретую сковородку с маслом, формируя котлеты, обжариваем с двух сторон.

Выкладываем готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com