Просмотров: 2613

Яркое и вкусное морковное печенье с цукатами: дети просто сметают с тарелки!

Великолепный вкус, цвет и аромат!

Ингредиенты: 

морковь — 300 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванилин — 1 щепотка
масло растительное — 80 мл.
сахар — 50 гр.
пудра сахарная — 0,5 ч. л.
цукаты — 20 гр.

Приготовление:

Натираем на самой мелкой терке морковь.

Добавляем разрыхлитель и немного ванили, сахар, вливаем растительное масло, перемешиваем.

Постепенно вводим просеянную муку в морковную массу.

Замешиваем плотное, но мягкое тесто. Тесто должно оставаться влажным и липнуть к рукам.

Ощипываем немного теста руками, смазанными каплей масла, формируем шарики размером в грецкий орех.

Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом, слегка прижимаем ладонью, чтобы они стали плоскими.

Вставляем в каждое печенье цукатину.

Выпекаем при 180 С в течение 25-30 минут.

Готовое печенье присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru