Румяная и аппетитная рыба в картофельной корочке: нравится и взрослым, и детям!

Теперь в моей семье любят рыбу еще больше!

Ингредиенты:

4 тушки тилапии (или другой белой рыбы)
4 картофелины
2 яйца
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль

Приготовление:

Натираем очищенный картофель на крупной терке.

Затем отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.

Добавляем яйца, муку и соль.

Перемешиваем.

Обваливаем в муке тушки тилапии с двух сторон.

Прижимаем с двух сторон к рыбе картофельную массу и аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом.

Жарим рыбу на среднем огне до румяной корочки.

Затем переворачиваем на другую сторону.

Делаем огонь меньше и жарим до готовности.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — patee.ru