Вкуснейшая гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой

Ингредиенты:

• гречка — 300 грамм;
• небольшая луковица;
• грибы — 300 грамм;
• сметана — 50 грамм;
• масло сливочное — 2 столовые ложки;
• сыр твердый — 80 грамм;
• соль/перец по вкусу.

Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой. Пошаговый рецепт

1. Сварите гречку как обычно вы это делаете, до готовности.
2. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте на нем мелко порезанный лук.
3. Грибы промойте, очистите и добавьте к луку на сковороду. Обжарьте все до готовности.
4. Смешайте грибы с гречкой, добавьте немного масла, соли и перца по вкусу, перемешайте и выложите в горшочек.
5. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной и выложите сверху гречки.
6. Сделайте из фольги своеобразную крышку и закройте горшочек.
7. Духовку нагрейте до 200 °С, и поставьте гречку в горшочке на 10-12 минут.

Родных звать не придется, они сами сбегутся на несказанно просто манящий аромат!
Приятного аппетита!

Источник