Сметанник на скорую руку с нежным и вкусным кремом

Ингредиенты и приготовление:

Смешиваем 250 гр сметаны (жирностью от 25% и выше), 250 гр сахара и 1 ч.л. соды (без горки).

Добавляем 3 стакана муки и замешиваем тесто.

Делим тесто на 5-6 кусочков и раскатываем в круг.

Вырезаем крышкой от кастрюли ровный круг.

Выпекаем каждый корж на среднем огне в сковородке на плите (не в духовке).

Готовим крем: взбиваем 600 гр сметаны с 300 гр сахара и пакетиком ванильного сахара.

Добавляем 2 стакана молотых грецких орехов.

Собираем торт, смазывая каждый корж обильно кремом.

Сверху посыпаем молотыми грецкими орехами.

Даем торту пропитаться 5-6 часов в холодильнике (а лучше на ночь).

Приятного аппетита!