Просмотров: 7960
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6577
Ягодный сметанник — сочный и вкусный тортик для любимой доченьки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5579
Самые шоколадные маффины в мире: любители сладкого будут в восторге!
Второе
Просмотрено
5621
Вкус, которые не забыть! Курица в сметанном маринаде! Идеальный вкус!
Закуски
Просмотрено
10233
Готовим рыбную нарезку на праздничный стол
Второе
Просмотрено
6918
Запеченные баклажаны с помидорами по сицилийски
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6913
Рецепт тарталеток из 2-х видов теста — сладкие и под закуски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5852
Порадуйте родных — простое печенье на кефире с вареньем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5422
Волшебное тирамису: быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6132
Урааа… наконец-то нашла простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5922
Швейцарское безе
Второе
Просмотрено
4191
Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9366
6 рецептов лучших КОРЖЕЙ для ТОРТОВ
Второе
Просмотрено
5211
Легкий ужин: нежная куриная грудка с радужными овощами. Вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
5400
Волшебные рыбные котлеты «Вкусняшка» — бюджетно и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4750
Шикарная закуска — нежный, просто тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5329
Хрустящие и ароматные картофельные лепешки по-фински
Закуски
Просмотрено
4616
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Второе
Просмотрено
6386
Нежнейшая Запеканка Из Кабачков с Фаршем «Принцесса»
Второе
Просмотрено
4972
Домашний рулет из свинины — непередаваемый аромат и вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11707
Оригинальный заварной рулет Карпатка: проще чем торт, а на вкус ничем не хуже!
Первое
Просмотрено
4927
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4567
Домашнее Рождественское арахисовое печенье для любимых!
Салаты
Просмотрено
4969
Замечательный слоеный салат с печенью в копилку рецептов!
Закуски
Просмотрено
5433
Эти лучшие рецепты собирала годами: ТОП-5 Простых Рецептов Закруток С Помидорами