Просмотров: 3871
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
3782
Фантастически Мягкое и Сочное МЯСО на Шашлыки за Полчаса — 3 лучших способа
Второе
Просмотрено
2422
Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии
Второе
Просмотрено
2346
Нежнейшие куриные грудки, запеченные в сливках под сырной корочкой
Первое
Просмотрено
3577
Самые вкусные холодные супы — полезно и несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3560
Вкуснятина невероятная — хачапури без замешивания теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
3082
Баурсаки с сыром. Очень вкусно с супом или борщом!
Закуски
Просмотрено
2328
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Разное
Просмотрено
6770
7 низкокалорийных запеканок с курицей, разнообразьте свое меню!
Второе
Просмотрено
2602
Чудесный завтрак — Яичные рулетики с мясной начинкой
Соусы
Просмотрено
4300
Сырная подлива для макарон
Десерты и выпечка
Просмотрено
2239
Молочные коржики из детства. Ох, как я их любила!
Салаты
Просмотрено
3890
ТОП-5 рецептов легких диетических салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
3159
Пирог «Кудряшкин». Очень красивый, вкусный и нежный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2526
Булочки с грушевой начинкой. Вкусовая эйфория гарантирована!
Салаты
Просмотрено
3073
Салат с сельдью: вкуснее, чем привычная нам «селедка в шубе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2420
Один из любимых моих рецептов — кекс на майонезе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6991
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!
Закуски
Просмотрено
3900
Быстрая закуска — Баклажаны с чесноком, как грибы
Разное
Просмотрено
2740
Легкий, но безумно вкусный десерт: Творожная шарлотка
Десерты и выпечка
Просмотрено
2221
Легкий молочный десерт, который тает прямо на языке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2046
Оригинальные и очень вкусные чебуреки с капустой!
Закуски
Просмотрено
2777
Мама посоветовала рецепт очень вкусной капусты за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3556
Манный пудинг, как в детстве — от такого вкусного и быстрого десерта вся семья будет в восторге!
Салаты
Просмотрено
4374
Салат «Самый вкусный»