Просмотров: 8176
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски, Салаты
Просмотрено
4610
Рулетики с тунцом к праздничному столу — прекрасная идея!
Закуски
Просмотрено
6057
Куриная печень «Аппетитная» — блюдо, которое не оставляет равнодушных!
Закуски
Просмотрено
5089
Супер красивая закуска для милых дам — сырные розы с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Экономная кулинария: 10 блюд из остатков продуктов
Салаты
Просмотрено
8581
Куриные сердечки — это не дорогой продукт, но с ним можно создать шедевр
Салаты
Просмотрено
4350
Оригинальный овощной салатик с жареным сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6744
Яркий и вкусный тыквенный пирог с безе — не выпечка, а праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Десерт, который явно лучше даже Рафаэлло! Эклеры с ванильным кремом
Закуски
Просмотрено
4392
Сырные бомбочки для семейного стола
Второе
Просмотрено
5278
Рыба в томатном соусе с овощами. Всегда восхищаюсь!
Салаты
Просмотрено
7081
Салат на каждый день: быстро, просто и очень вкусно
Второе
Просмотрено
5590
Как варить кашу?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Закусочные булочки по-мексикански — Для любителей сырной выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7543
Рассыпчатое и ароматное печенье с корицей «Земелах»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5591
Манник лимонный — десерт который покорил сердце моей свекрови
Десерты и выпечка
Просмотрено
6983
Нежнейший торт-мороженое с безе. Безумно вкусный и простой в приготовлении!
Закуски
Просмотрено
5481
Печеночный торт «Освежающий». Любимая закуска к празднику!
Салаты
Просмотрено
5283
Салат с селедкой и грибочками: назовем его сельдь в лисьей шубе!
Салаты
Просмотрено
4610
Очень вкусный салат с корейской морковкой и грибами
Разное
Просмотрено
7724
10 любопытных фактов о пицце
Десерты и выпечка
Просмотрено
6502
Моментальные пирожки на кефире — готовятся проще-простого!
Второе
Просмотрено
10474
Мясо по-быстрому от Аллы Духовой. Этот рецепт стоит вашего внимания!
Второе
Просмотрено
5509
Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей…. соте по-турецки…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5621
Древнее грузинское национальное лакомство — Чурчхела