Просмотров: 7655
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
12381
Суп Харчо рецепт от Шеф-повара: Моя гордость на кухне!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4304
Фруктовый десерт со сгущенкой и печеньем. Лучше всякого торта!
Второе
Просмотрено
5752
Детки обожают такие печеночные котлетки с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4637
Изумительный десерт без выпечки за 15 минут. Идеально с чаем!
Разное
Просмотрено
6178
Все магазинные кетчупы- просто барматуха по сравнению с моим!
Второе
Просмотрено
5394
Вкус, которые не забыть! Курица в сметанном маринаде! Идеальный вкус!
Второе
Просмотрено
5262
Праздничная курица, фаршированная апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5398
Делюсь секретами моей бабушки: заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5210
Замечательные пирожки на скорую руку. Быстро и бюджетно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10095
Пирожки из творожного теста. Всегда получаются пышными и вкусными!
Второе, Закуски
Просмотрено
5490
Картофельные палочки с сыром. Рецепт — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4199
Готовим вкусные и полезные котлеты из куриного мяса с овощами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4428
Вафли с вареной сгущенкой «Мягкое облако»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5039
Очень-очень вкусный яблочный пирог с корицей «Скороспелка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6489
Обалденные удмуртские пирожки на один укус — Кокорки с капустой
Второе
Просмотрено
11350
Куриные грудки по-восточному. Очень пикантно и безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
5240
Семга в сливочно-чесночном соусе — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Пирог простой и очень вкусный. Хит моего стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5263
Часто готовлю по выходным: Чесночный хлеб «Солнце»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4745
Горячие бутерброды веером. Быстрое угощение к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9256
Невероятно Хрустящие, тающие во рту ТРУБОЧКИ с сочной ВИШНЕЙ!
Второе
Просмотрено
4240
Детям лучше блюда и не надо, ели бы сутками — спагетти с курицей в сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
5626
Свекольный салат с сыром и яйцом: любимая свекла заиграет по-новому!
Второе
Просмотрено
9451
Вкуснейшие шницели с сыром. Просто пища богов!