Просмотров: 1628

Шустрый ЧАК-ЧАК для большой семьи, или как обрадовать свой желудок! Быстрый рецепт чак чака!

Любимое лакомство моей семьи без особых хлопот!

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Мука — 300 гр.
Сода — ¼ ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Уксус 70% — ½ ч.л.
Изюм — 100 гр. (не обязательно)

Сироп:
Мед — 100 гр.
Сахар — 100 гр.
Вода — 50 мл.

Приготовление:

В миску вбиваем яйца, посыпаем солью, добавляем соду, сахар и уксус, перемешиваем.

Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

Даем тесту отдохнуть в течение получаса.

Затем раскатываем тесто  в пласт, толщиной 1,5-2 мм.

Нарезаем на полосочки, а затем на кубики.

Разогреваем масло и жарим чак-чак частями до золотистоости.

Выкладываем готовый чак-чак на бумажное полотенце.

Готовим сироп: в сотейнике разогреваем воду с добавлением сахара, увариваем до состояния сиропа, затем добавляем мед и перемешиваем.

Убираем в холодильник для застывания.

Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео:

По материалам