Просмотров: 7677
Когда совсем нет времени! Нежный пирог на очень скорую руку: «Зебра» на кефире
Вкуснятина к чаю!
Быстро, просто и вкусно можно приготовить пирог «Зебра».
Этот рецепт пирога на скорую руку выручит в ситуации, когда гости уже на пороге. Да и просто к вечернему чаепитию в кругу семьи нежная выпечка будет как нельзя кстати. Готовится такая выпечка из двух видов теста: белого и шоколадного — отсюда и название. Пирог получается нежным, воздушным и очень красивым. От него невозможно оторваться: буквально за считанные минуты на столе не остается даже крошек.
Состав продуктов
- 2 свежих куриных яйца;
- одна щепотка соли;
- половина стакана сахарного песка;
- половина стакана кефира;
- половина чайной ложки гашеной соды;
- 150 грамм пшеничной муки + одна столовая ложка;
- одна столовая ложка порошка какао;
- 50 грамм сливочного масла.
Пошаговый процесс приготовления
- В миску вбиваем два свежих куриных яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером.
- Постепенно к яйцам добавляем половину стакана сахарного песка, не останавливая взбивание.
- После того, как масса побелеет и увеличится в объеме, вливаем в нее половину стакана густого кефира и добавляем половину чайной ложки соды (ее необходимо погасить лимонным соком или уксусом).
- Перемешиваем все лопаткой и всыпаем просеянную пшеничную муку (по рецепту).
- Опять все перемешиваем: можно воспользоваться миксером (на маленькой скорости).
- Вливаем в тесто растопленное сливочное масло (оно должно быть полностью остывшим) и перемешиваем лопаткой.
- Тесто делим на две части. В одну часть теста добавляем столовую ложку порошка какао, хорошо перемешиваем: все комочки какао должны раствориться.
- В белую часть теста добавляем еще одну столовую ложку просеянной муки. также перемешиваем до однородности.
- Форму диаметром 18 сантиметров застилаем пергаментной бумагой. Если форма у вас большего диаметра, то лучше все ингредиенты взять в двойном объеме.
- С помощью двух больших деревянных ложек выкладываем тесто в форму, начиная с середины и чередуя его.
- Отправляем форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
- Проверяем готовность теста деревянной палочкой или зубочисткой.
- Даем пирогу немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
Приятного чаепития в кругу семьи и друзей.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4460
Салат-коктейль «Сладкая птичка»: в моем списке обязательных блюд на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
4834
Деревенский, но изысканный обед: Куриные бедра в кефире с корицей
Первое
Просмотрено
6366
Самый популярный суп в славянской кухне — Рассольник с огурцами и перловкой
Второе
Просмотрено
6539
Для самых стройных: Капуста запеченная на кефире: талия скажет спасибо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18252
Обалденное дрожжевое тесто на воде без яиц: удобство и яркий вкус в одном рецепте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5482
Радость сладкоежкам — Булочки с шоколадным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7008
Тесто из творога: 3 лучших рецепта
Закуски
Просмотрено
6211
Селёдка по-голландски
Салаты
Просмотрено
6125
Любимое блюдо совершенно по-новому — салат «Наваждение» с селедкой
Салаты
Просмотрено
5402
Салатик без названия. Но скажу честно — замечательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7981
7 правил идеального заварного теста
Закуски
Просмотрено
7267
Куриная колбаса с печенью — вкусно и необычно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5521
Топ-5 лучших рецептов вкусных сырников
Салаты
Просмотрено
4495
Люблю удивить гостей — салат из капусты с интересной заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6369
Пирожное «Вупи»
Соусы
Просмотрено
9716
Соус из помидоров и перца на зиму! Вкус просто обалденный! Всю зиму семья тебе будет благодарить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
Приготовьте обязательно! Волшебная Пасха «Царская»
Второе
Просмотрено
4511
Нежная и ароматная курица тушенная в пиве с кислой капустой, тмином и семенами укропа
Салаты
Просмотрено
5439
Салат по-корейски с капустой и овощами с обалденной заправкой
Разное
Просмотрено
5011
Эти 6 продуктов помогут вам нормализовать гормональный фон!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6999
Любимый всеми торт «Монастырская изба». Эксклюзивный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6622
Воздушный ЛЕТНИЙ БИСКВИТ с нежнейшим тающим во рту кремом
Салаты
Просмотрено
4814
Немецкий картофельный салат. Мой дядя-немец обожает этот салатик
Салаты
Просмотрено
5293
Салат «Петровский» — вкус его Вы не забудете!