Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5224
Рулет из скумбрии с сыром и овощами: дeлаю такую вкуснятину на вcе торжecтва!
Второе
Просмотрено
4686
Филе лосося с апельсинами — вкусное и праздничное блюдо!
Соусы
Просмотрено
4796
Лучший в мире соус для мяса: Яркий Соус Чимичурри
Разное
Просмотрено
4816
Удачное блюдо для любого повода — Рисовые котлетки с куриным фаршем, морковью, зеленью
Салаты
Просмотрено
4608
Деревенский стиль: Капустный салат «Витаминка от Природы»
Второе
Просмотрено
5154
Сочная и нежная, оригинальная рыбка в хлебном гнезде
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
11398
Тесто для блинов — разнообразные варианты приготовления
Закуски
Просмотрено
6705
Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!
Второе
Просмотрено
4409
Восхитительные куриные грудки с ананасом для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
5347
Необычный бурек с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10060
Нежное печенье на желтках. В магазине такие не купишь!
Второе
Просмотрено
5578
Секретный рецепт самого вкусного чахохбили из курицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5873
Чебуреки в духовке получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5588
Рогалики » Мерзавчики» со сгущенкой к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Очень простой рецепт отличного печенья — «Самородок»
Первое
Просмотрено
6299
Самые вкусные холодные супы — полезно и несложно!
Салаты
Просмотрено
4483
Простой печеночный салатик к празднику!
Первое
Просмотрено
5739
Постные щи со свежей капустой по-украински — вкусно и необычно!
Второе
Просмотрено
4547
Ароматные запечённые окорочка в майонезе с чесноком
Второе
Просмотрено
5271
Готовимся к празднику — Банкетный рулет из говядины с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7842
Побалуйте семью домашним пломбиром, приготовленным своими руками!
Второе, Закуски
Просмотрено
5371
Вкусные тефтели
Закуски
Просмотрено
4698
Маринованная свекла на зиму — влюбитесь с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7316
Самые вкусные сдобные булочки с заварным кремом