Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6516
Украшением на Вашем праздничном столе будет восхитительный торт «Пчелка»
Первое
Просмотрено
6199
Суп с плавлеными сырками и вермишелью — не съешьте вместе с тарелкой!
Второе
Просмотрено
4643
Вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами. Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
4380
Необычный рецепт приготовления очень сочной и ароматной курицы. Вас точно впечатлит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Изысканные творожные роллы с курагой для стройняшек!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5212
Детки будут уплетать за обе щеки — манные биточки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5372
Вкусные пирожочки для сытных перекусов с чаем в течение дня!
Второе
Просмотрено
5786
Рецепт «Перемячи или татарские беляши». Вкуснее типичных беляшиков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5660
Готовим творожно-маковую запеканку с черешней
Напитки
Просмотрено
7934
«Банкетный» ликёр для торжественных случаев. Не сложно и ооочень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4412
Три сыра — необычные, ароматные из натурального коровьего молока
Второе, Разное
Просмотрено
5093
Пельмешки без спешки: Готовы удивить свою семью?
Закуски
Просмотрено
5643
Восхитительный террин из рыбы со сливочным сыром. Божественно!
Второе
Просмотрено
4861
Минутка здоровья: Диетические блюда, которые могут поднять настроение и сохранить фигуру
Десерты и выпечка
Просмотрено
4990
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку — и в духовку на полчаса. Все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4997
Сырные булочки с кунжутом. Готовлю чуть-ли не каждую неделю!
Второе
Просмотрено
4363
Нескучная куриная грудка — куриная грудка с сыром в сухарях
Салаты
Просмотрено
6990
5 лучших салатов для вкусного ужина!
Салаты
Просмотрено
4953
Такой салат должен быть на каждом праздничном столе — Пряный куриный салат с апельсином
Второе
Просмотрено
4778
Рисовая запеканка с сухофруктами: десерт и завтрак в одном блюде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4768
Так быстро и так оригинально вы еще не готовили: хачапури на скорую руку!
Разное
Просмотрено
5653
Топ-3 варианта, как сделать домашнюю лапшу
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4796
Бесподобные куриные пончики — идеальный вариант для перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9061
Правильный «Медовик «: талия скажет спасибо!