Очень вкусное дополнение к основному блюду — Сливочно-грибной соус

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 гр
Лук – 1 средняя головка
Помидоры-черри – 200 гр
Сливки 35% — 100 мл
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло

Приготовление:

Нарезаем шампиньоны ломтиками или на четвертинки. Нарезать лук мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.
Обжариваем в сковородке на оливковом масле половинки зубчиков чеснока. Затем чеснок убираем.

Лук обжариваем до прозрачности, добавляем грибы и готовим до испарения жидкости 5-7 минут. Добавляем помидоры, перемешиваем и жарим ещё 5 минут. Заливаем сливками и выпариваем на среднем огне 10 минут.

Приятного аппетита!