Великолепный торт «Дамский угодник». Влюблены в него все поголовно!

Шикарное угощение к празднику!

Ингредиенты:

для теста:
мука — 200 гр
сливочное масло — 130 гр
яйца — 5 штук
соль — щепотка
холодная вода — 300 гр

Для крема:
сметана — 450 гр
сахар — 1 стакан
загуститель — 1 упаковка
плитка шоколада

Приготовление:

Смешиваем просеянную муку с солью.

Вскипятите воду с маслом, затем всыпаем муку в кипящую воду и размешиваем миксером, до тех пор, пока тесто не отойдет от стенок кастрюли.

В слегка остывшее тесто вводим яйца и хорошо вымешиваем, пока оно не станет гладким.

Ставим тесто в холодильник на 40 минут.

Разогреваем духовку до 200 С, на низ духовки ставим кастрюлю с водой, для образования пара.

Смазываем противень маслом и застилаем пергаментом.

Кондитерским шприцем выдавливать тонкие колбаски, длинной 6-7 сантиметров.

Выпекаем до золотистого цвета, затем остужаем.

Для крема: вбиваем сметану с сахаром, добавляем загуститель к сметане, перемешиваем.

Окунаем колбаски в сметанный крем и выкладываем на тарелку горкой, перемазывая  сметанным кремом.

Посыпаем готовую горку тертым шоколадом.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — xcook.info

×