Просмотров: 5747
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6124
Самое вкусное и нежное сало
Второе
Просмотрено
5137
Жаркое из баранины с овощами. Настоящая Южноамериканская кухня.
Первое
Просмотрено
4874
Грибной суп с сыром. Аромат на весь дом!
Второе
Просмотрено
6520
Плов огуджалинский — много мяса и мало риса!
Закуски
Просмотрено
4231
Фаршированная сельдь: внесите разнообразие в подачу любимой рыбки
Разное
Просмотрено
5252
Пеленаем пельмени, пирожки. Мастер-класс
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Аппетитный быстрый пирог. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10141
Мамины Плюшки: рецепт из Моего детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Печенье на огуречном рассоле. Рецепт моей мамы!
Первое
Просмотрено
5113
Разнообразь свое меню — Сырный суп с шампиньонами и брокколи
Второе
Просмотрено
7695
Ужин для любимого мужа — ароматные и нежные свиные ребрышки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
Замечательные воздушные булочки с маком из слоенного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
8367
Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6381
Пицца в булочке — дети в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4648
Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом совсем без волокиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5846
Десерт, который не добавит лишнего к вашей талии — только нужное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9086
Утомленная грудинка: этот вкус и аромат вы не забудете никогда!
Второе
Просмотрено
4678
Вкуснейшая курица с овощами и рисом к обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5868
Вкус Востока постоянно на моей кухне: Хачапури по-Аджарски
Салаты
Просмотрено
5749
Обалденный слоеный салатик. Готовлю по поводу и без!
Второе
Просмотрено
4373
В сезон овощей лучше блюда не придумать — Курица с овощами в сметане
Второе
Просмотрено
5023
Рыба по-монастырски
Десерты и выпечка
Просмотрено
8158
Шоколадный бисквит
Десерты и выпечка
Просмотрено
4815
Конвертики с творогом — идеальный вариант для завтрака!