Королевский ужин — Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде

Объедение!

Ингредиенты:

Филе семги – 500 грамм;
Лук репчатый – 1 штука;
Перец болгарский -1/2 штуки;
Чеснок – 2 зубчика;
Укроп – 1 пучок;
Цедра лимона – 1 ч. ложка;
Сок лимона – 3 ч. ложки;
Горчица – 2 ст. ложки;
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Смешиваем рубленный укроп, горчицу, сок и цедру лимона, соль, перец и измельченный чеснок.

Кладем в маринад семгу, порезанную на кусочки для шашлыка и маринуем полчаса.

Нанизываем кусочки рыбы на шпажки, чередую с луком и болгарским перцем.

Выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом и запекаем при 200 С около 15 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Батухтина

Фотоматериалы — cookpad.com