Закуски

Просмотров: 5036

Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!

Бесподобно

Ингредиенты:

Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.

Приготовление:

1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.

2. Все овощи пропускаем через мясорубку.

3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.

4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.

5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.

6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.

7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.

8. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Мешочки из слоеного теста. Замечательный вариант на праздники!

Просмотрено

Острая морковная икра — оригинальная и вкусная закуска!

Просмотрено

Легкий, пикантный салат «Водолей» — отлично подойдет для праздничного стола!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Шоколадные оладьи за 5 минут

Просмотрено

Традиционное украинское Сало в Пакетах — Ну Очень ВКУСНО!

Просмотрено

Весьма оригинальный ужин: Сытные Тефтели в картофельных корзиночках

Разное, Салаты

Просмотрено

Оформление овощных нарезок

Просмотрено

Приготовь эту вкуснятину к ужину — Картофель запеченный с сыром и карбонадом

Просмотрено

Если не знать, что это отбивные из вешенок, никогда не догадались бы! Вкус мяса!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мандариновый пирог без муки — словами трудно описать вкус и аромат, он неповторимый!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший шелковый чизкейк — невероятный!

Просмотрено

Ужин для любимого мужа — ароматные и нежные свиные ребрышки

Просмотрено

Говядина, маринованная в водке. Теперь это один из любимейших рецептов у меня в доме!

Просмотрено

Вкусная и быстрая селедка в маринаде «Пальчики оближешь»

Просмотрено

Полезный и вкусный салат из консервированного горошка с овощами и орехами

Просмотрено

Королевский рулет закусочный из курицы и индейки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой фирменный рецепт: Творожно-яблочный пирог

Просмотрено

Секретное блюдо моей мамочки: Картофель «дофине» и все мужчины у твоих ног

Просмотрено

Сочные и оригинальное куриное филе «Зебра» — вкусно и празднично!

Просмотрено

Оригинальный рулет из сала с фаршем

Просмотрено

Картошка по — деревенски в духовке — необычное и вкусное сочетание

Просмотрено

Вкуснейшая цветная капуста в ароматном кляре

Просмотрено

Яичный крем в тарталетках — красивое и вкусное угощение к праздничному столу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Все мы любим их уже давно — Ватрушки «Школьные» с яблочным повидлом