Просмотров: 5172
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5280
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки «Небесный рай»
Второе
Просмотрено
4855
Тушеная капуста с фасолью и грибами: добавки просят все без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7452
Нежные, рассыпчатые и тающее во рту печеньки!
Салаты
Просмотрено
8270
Топ-8 рецептов вкусных и красивых салатов к Новому 2018 году!
Закуски
Просмотрено
5356
Вкуснейший жульен в тарталетках: можно есть их бесконечно! Удобно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5280
Очень вкусный торт «Шкатулка» — покорит навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Вкусный завтрак для любимых — блинчики со взбитыми сливками, бананом, орехами и шоколадом
Закуски, Разное
Просмотрено
7751
Плацинды — с творогом и зеленью из тончайшего теста
Первое
Просмотрено
6079
Насыщенный и очень вкусный восточный суп — шурпа
Разное
Просмотрено
10638
Питание для долголетия (советы сибирской травницы Л.Н. Суриной)
Десерты и выпечка
Просмотрено
6714
Пышные и быстрые БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ — КАК НА ДРОЖЖАХ! Быстрее не бывает!
Второе
Просмотрено
4734
Ароматная, аппетитная и сытная запеканка с белыми грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Вкусный и полезный десерт для детей: Чернослив в шоколаде
Салаты
Просмотрено
6201
Красиво, полезно, вкусно: 6 белковых салатиков для исключительно правильного ужина
Второе
Просмотрено
5028
Цыпленок тапака: мои родные просто влюблены в это блюдо!
Разное
Просмотрено
6920
Секретики, которые должна знать каждая хозяйка для приготовления вкусной рыбы!
Второе
Просмотрено
4126
ТОП-6 вариантов картофельного пюре, которые вы, возможно, еще не пробовали
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5702
Банановые сырники — нежные и вкусные, деткам очень нравится!
Салаты
Просмотрено
9447
Стройная талия и худенькие ножки: Салаты для стройной фигуры
Салаты
Просмотрено
5848
Вкусный, пикантный салат «Валерия» обязательно станет изюминкой вашего праздничного стола!
Разное
Просмотрено
7083
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Десерты и выпечка
Просмотрено
7735
Лохматый сметанный торт — даже ребенок справится!
Второе
Просмотрено
5529
Энчиладас! Вы обязательно должны попробовать эту вкуснятину!
Салаты
Просмотрено
5617
Необычный салат со шпротами — вкусно и сытно!