Просмотров: 5125
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Волшебное печенье в ореховой панировке с начинкой
Закуски
Просмотрено
4741
Шикарная горячая закуска — баклажаны, запеченные с грибами в сметанном соусе
Закуски
Просмотрено
4999
Быстрая маринованная капустка — 15 минут и готово! Не оторваться!
Второе
Просмотрено
11618
Осталось пюре и вы не знаете, что с ним сделать?
Первое
Просмотрено
9825
Достойные Первые Блюда: ТОП-5 классных рецептов
Второе
Просмотрено
5589
Быстрый пирог из лаваша с грибами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6651
Топ-9 лучших рецептов для любителей пиццы
Второе
Просмотрено
9379
Скумбрия по-мурмански. Уникальный рецепт для любой жирной рыбы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5020
Крутой рецепт — Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4801
Оригинальные булки «Гусенички»
Салаты
Просмотрено
8735
Салат «Грибы под шубой» — шикарное дополнение к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)
Салаты
Просмотрено
4817
Сытный салат «НОВИНКА» — съедается в считанные минуты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6571
Кекс с сухофруктами — невозможно устоять, вкус потрясающий!
Второе
Просмотрено
7369
Вкуснейшая картофельная запеканка с сыром: хрустящая корочка покорит и влюбит всех без исключения!
Второе
Просмотрено
5064
Ароматный лосось в чесночном масле. Вкус непревзойденный!
Второе
Просмотрено
6918
Моя минская бабушка готовит всю жизнь и меня научила: ВКУСНЕЙШИЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
Разное
Просмотрено
4745
Томатные лепешки с сырной начинкой «Муж в восторге» — быстрые и очень вкусные!
Соусы
Просмотрено
9809
Соус из помидоров и перца на зиму! Вкус просто обалденный! Всю зиму семья тебе будет благодарить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4990
Ароматное варенье из груш с маком. Варенье получается бесподобным, с миндальным привкусом!
Салаты
Просмотрено
4988
Необыкновенно вкусный салат из свеклы
Второе
Просмотрено
4441
Запеченная рыба с овощным фаршем и зеленым омлетом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6069
Мои любимые узбекские лепешки приготовленные в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7032
Роллы могут быть и сладкими! 6 идеальных начинок