Просмотров: 5329
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Пирог «Миланский»: Яркость ингредиентов создает взрыв вкуса
Второе
Просмотрено
4855
Котлеты «Кризисные». Всегда выручают перед зарплатой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4824
Фантастический десерт — консервированные персики. Целая банка съедается моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5922
Три рецепта чизкейка без выпечки, которые нужно сохранить
Второе
Просмотрено
6548
Аппетитные картофельные оладьи с жаренным луком к ужину!
Второе
Просмотрено
8665
Перловка с мясом и овощами: Соседка дала рецепт в обмен на мой секретный рецепт блинчиков
Закуски
Просмотрено
6389
«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески
Второе
Просмотрено
8544
Болгарский перец в томате: самый лучший и популярный рецепт!
Первое
Просмотрено
8503
Для тех, кто хочет быть в отличной форме: Крем-суп из овощей «Одни Витамины»
Второе
Просмотрено
10728
Почему я раньше не знала этот рецепт из фарша?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5914
Готовим ирландский чайный хлеб «Бармбрак»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6965
Любимый рецепт приготовления тонких хрустящих вафель
Закуски
Просмотрено
4709
Маринованный карп в особенно вкусном маринаде!
Закуски
Просмотрено
5076
Исключительно вкусная закуска — Баклажановые рулетики-гриль с сырно-ореховой начинкой
Закуски
Просмотрено
5284
Готовимся к праздникам — Заливные рулетики из ветчины
Второе
Просмотрено
4857
Эскабаче — маринованная рыба с уксусном соусе
Салаты
Просмотрено
5044
Салат «Днестр»: вкусный и не особо затратный!
Закуски
Просмотрено
5998
Закуска-намазка с сельдью за считанные минуты!
Салаты
Просмотрено
5634
Удивительно вкусный салат «Принц»
Второе
Просмотрено
4511
Очень вкусное и наваристое жаркое по-домашнему. Готовьте по-больше!
Второе
Просмотрено
5050
Нежное Жаркое По-Домашнему «Деревенский дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Яблочные пирожки из сырного теста
Закуски
Просмотрено
5159
Малосольные помидоры с чесноком быстрого приготовления. Можно есть уже на следующий день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5875
Хрустящий и вкусный хлеб без замеса. Вечером размешала тесто, а утром испекла!