Просмотров: 5225
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5027
Любители пельменей будут в восторге — Пельмени с квашенной капустой
Второе
Просмотрено
4603
Рыба, запеченная в сметане под сырной корочкой
Второе
Просмотрено
6255
Самый вкусный завтрак: макароны с курицей в сливочном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5851
Печенье «ВЕТЕРОК» из песочно-дрожжевого теста!
Салаты
Просмотрено
4972
Салат «Чудо» с копченой курицей — палочка-выручалочка для хозяйки!
Второе
Просмотрено
5423
Даже лучше мясных: Картофельные котлеты с курицей
Второе
Просмотрено
6919
Ароматные запеченные куриные бедрышки: весь смак в роскошном маринаде
Первое
Просмотрено
5958
10 самых вкусных супов со всего мира
Первое
Просмотрено
4632
Оригинальный суп «ЗАВТРАК ТРИТОНА». Вы просто обязаны его попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Творожной чизкейк без выпечки, приготовленный на основе шоколадного печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Традиционно полезное русское лакомство: яблочно-сливовая пастила
Второе
Просмотрено
4869
Готовим аппетитную курицу в сливочном соусе с помидорами
Салаты
Просмотрено
5595
Салат ″Дамский″
Второе
Просмотрено
4581
Готовим безумно вкусное Экспресс-мясо за 5 минут. Вкусное и сочное!
Салаты
Просмотрено
9223
Легкий салат — Сосновый Бор
Десерты и выпечка
Просмотрено
4308
Детки будут в восторге: домашние глазированные сырки с малиной
Второе
Просмотрено
5541
Как варить кашу?
Закуски
Просмотрено
6041
Сыровяленые куриные грудки «О-ля-ля» — это блюдо бесподобно!
Второе
Просмотрено
5161
Так всегда готовила моя мама! Жаркое в горшочках «Крестьянский вечер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5220
Мама готовила их каждые выходные — творожные пончики
Разное
Просмотрено
5751
Замечательный рецепт чесночной картошки, запеченной в духовке
Первое
Просмотрено
6318
Мои любимые сырные супчики!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7652
Самый быстрый торт «Выручайка» за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4787
Буйство вкуса: орехи и шоколад! Вкуснее не придумать!