Просмотров: 5128
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4495
Худая и счастливая! Салат-ужин ″Для себя любимой″
Десерты и выпечка
Просмотрено
5981
Сытная и очень вкусная кулебяка с фаршем и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8520
Турецкий десерт из манки, который съедается до последней крошки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6121
К Масленице: Рецепт блинного торта с крем-чизом и ягодным декором
Закуски
Просмотрено
4399
Хрустящие лавашные конвертики с ветчиной и сыром — быстрый завтрак гарантирован!
Второе
Просмотрено
6154
Капустные котлетки с сыром — так вкусно и просто!
Салаты
Просмотрено
4683
В копилку лучших рецептов — Салат «Кучеряшка»
Второе
Просмотрено
4284
Главные секретики приготовления печеночных котлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5377
Холодный торт «Песочный рай». Быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6325
Слоеные конверты с яблоками
Салаты
Просмотрено
4754
Вкусный крабовый салат с черносливом — украсит любой вечер!
Второе
Просмотрено
5658
Необыкновенный рецепт приготовления шашлыка в банке — потрясающе вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог из тертого картофеля с сыром и чесноком
Салаты
Просмотрено
4339
Салат «Вечерний Владивосток» — достойный салат из минимум ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4428
Этим блюдом я влюбила своего мужа окончательно — мясная запеканка с грибами!
Второе
Просмотрено
4652
Удивите семью — Самая вкусная запеканка с грибами и мясом!
Второе
Просмотрено
8957
Куриные котлеты диетические в духовке без яиц, хлеба и картофеля
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5829
Лепешки с сыром
Разное
Просмотрено
6923
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Десерты и выпечка
Просмотрено
6693
Лучшая идея для выпечки — Сочный тыквенный пирог с яблоками
Второе
Просмотрено
4429
Быстро и без волокиты: Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной на завтрак
Закуски
Просмотрено
4910
6 Моих Вкуснейших — Рецептов АРБУЗОВ в Банках
Десерты и выпечка
Просмотрено
9318
Домашний пирог с сочной, лимонно-яблочной начинкой. Идеальная выпечка!
Первое
Просмотрено
7677
Супы-пюре: 5 удивительных рецептов