Просмотров: 6502
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6579
Восхитительное тесто для пирожков, которые тают во рту!
Первое
Просмотрено
4536
Свекольный крем-суп с яблоком «Красное море»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6873
Песочный яблочный пирог «Карамелька» со сгущенкой и орешками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4409
Творожные кексы с лимонной цедрой — идеальный перекус в середине дня!
Второе
Просмотрено
5353
Готовим нежные куриные сердечки тушёные в сливках
Закуски
Просмотрено
5041
Куриная колбаса с печенкой — вкуснее вы еще не ели!
Второе
Просмотрено
5431
Ароматная и очень вкусная запеченная скумбрия с сыром
Второе
Просмотрено
6100
Утка в коньяке — потрясающе вкусная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6228
Легкий торт-десерт, который очень любят дети. Необычайно вкусное лакомство к праздничному застолью!
Салаты
Просмотрено
5250
Вкусный и не дорогой слоеный салат с курицей и шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4397
Сливочная колбаска. Десерт, который волнует всех — от мала до велика!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4822
Хрустящая запеканка с яблоками, еще и полезная!
Закуски
Просмотрено
4544
Шикарное блюдо — фаршированные баклажаны фаршем и грибами!
Салаты
Просмотрено
6045
Праздничный салат «Улёт» с печенью
Второе
Просмотрено
4973
Картошечка как будто испеченная на костре…объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5395
Здоровое питание: Печенье «Фитнес» с секретным ингредиентом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5243
Булочки в виде розочек очень мягкие и нежные. Быстрые булочки из картофеля придутся по душе
Второе
Просмотрено
4238
Блюдо супер — паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Разное
Просмотрено
6017
Вот что будет с вашим организмом, если вы будете пить каждый день томатный сок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11847
Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)
Второе
Просмотрено
4736
Кабачковая запеканка с фаршем. Прекрасное сочетание сочного мяса с овощами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5294
Банановый кекс с орехами и шоколадом: удивительно вкусный и простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5021
Нежный и вкусный сливочно-грушевый пирог с суфле
Салаты
Просмотрено
4289
Салат «Гостинный двор» — сытный и очень вкусный!