Просмотров: 6494
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4779
Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку!
Второе
Просмотрено
4701
Просто нереально вкусно: Мяско тушеное со Сметанкой
Закуски
Просмотрено
4575
Капрезе сэндвич — вкусное начало дня за 5 минут!
Салаты
Просмотрено
4959
Вкусный и сытный салат «Анастасия» из доступных ингредиентов
Второе
Просмотрено
5827
Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно — сытно, ароматно, вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7532
Радуем любовью и конфеткой наших близких: Нежнейший блинный тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
4907
Вспомним детство: Петушок на палочке, как в детстве
Десерты и выпечка
Просмотрено
4109
Бананы в шоколаде
Второе
Просмотрено
4445
Наггетсы из цветной капусты: Не поленись и получишь море похвалы!
Второе
Просмотрено
5441
Рулет из филе — лучше любой колбасы из магазина
Салаты
Просмотрено
13351
Салат «Николь» с куриной грудкой. Легкий и оригинальный!
Салаты
Просмотрено
6040
Праздничный салат «Улёт» с печенью
Второе
Просмотрено
4390
Ароматное и сочное Куриное филе в необычном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Простой торт на сгущенке — очень вкусно и просто!
Салаты
Просмотрено
7292
Салат «Тбилиси» — сытный и вкусный ужин
Десерты и выпечка
Просмотрено
4249
Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!
Салаты
Просмотрено
4934
Сочный и вкусный салат «Солнечный» — покорил всех моих гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6147
Нежный и пористый пирог на сгущенном молоке с кремом из творога
Второе
Просмотрено
4936
Нет, ну вы только себе представьте — Кабачки в нежной панировке из сыра — это просто, но очень круто
Второе
Просмотрено
5637
Остался стакан кефира? Куриное филе с грибами в кефире
Второе
Просмотрено
5835
Колодец из свиных ребрышек с картофелем — удиви гостей креативностью!
Салаты
Просмотрено
4425
Итальянский салат «Романтика для двоих»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5092
Пирог сметанный — быстрый, вкусный и без лишних заморочек!
Соусы
Просмотрено
6772
Известный грузинской соус «Сацебели» — идеальное дополнение к мясным блюдам, к рыбе, курице или овощам