Просмотров: 6581
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4571
Свинина гриль с валентиновским соусом — сочно и ароматно!
Второе
Просмотрено
5038
Быстрое и аппетитное горячее блюдо для всей семьи. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5567
Картофельные котлеты с курицей — вкуснее, чем банальное пюре с котлетой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5893
Изумительный, нежнейший, шоколадный торт без выпечки с пышным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4562
Выпечка из скороспелого дрожжевого теста — быстрая и простая. Не ожидала что будет так вкусно!
Салаты
Просмотрено
4794
Горячий Куриный Салат запеченный с картофельными чипсами. Это стоит попробовать!
Закуски
Просмотрено
4656
Делюсь обалденным способом приготовления МАЛОСОЛЬНЫХ огурцов, кабачков, помидоров. ОБЪЕДЕНИЕ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4284
Самый нежный, самый вкусный тарт со сметанной заливкой
Закуски
Просмотрено
7354
Секреты и хитрости квашеной капусты
Разное
Просмотрено
4820
Желудок Вам скажет «Огромное Спасибо»: Топ-5 Вкусных Коктейлей для перекуса
Второе
Просмотрено
5306
Ароматная картошка в оригинальном исполнении «Тюльпаны» и «Гармошки»
Закуски
Просмотрено
5777
Зимой такие помидорки на столе №1! Помидоры «Царские»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6180
Замечательный Краковский сырник: любимое лакомство моего старшего сына!
Закуски
Просмотрено
4741
Лучшая закуска по любому поводу — Рулет из лаваша с консервированной рыбой
Второе
Просмотрено
4448
Новинка! Оригинальные трубочки из куриного филе фаршированные печенкой
Салаты
Просмотрено
5147
Простой, но очень вкусный салатик к ужину!
Закуски
Просмотрено
10722
Кисло-сладкий маринованный лук. Идеален к салатам и к мясу!
Второе
Просмотрено
4754
Куриная отбивная в картофельной панировке — Так вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4909
Ростбиф — старинное блюдо английской кухни, которое покорит твою семью
Закуски
Просмотрено
4942
Красивая и вкусная закуска — Баклажаны под помидорами с сыром
Второе, Закуски
Просмотрено
6168
Котлеты из кабачков
Закуски
Просмотрено
5385
Бочковые хрустящие огурчики: готовьте, как профессионалы!
Второе
Просмотрено
6002
Это самый вкусный и нежный картофель запеченный в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
В период клубники всегда его готовлю, но моя мама заменяет любыми сезонными фруктами