Просмотров: 4236
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4582
Кюнефе (кнафе) по-турецки. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4334
Селедка «Хе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4053
Готовимся к светлому празднику Пасхи — Мраморный кулич
Первое
Просмотрено
3262
Гречневый Суп с Фрикадельками «Для царя»
Второе
Просмотрено
2550
Обалденный торт из кабачков!!!
Второе
Просмотрено
5282
Курица в перце
Десерты и выпечка
Просмотрено
9703
5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий.
Второе
Просмотрено
3101
Легкий ужин — Куриные котлеты с брокколи. На 100 грамм — 81.12 ккал!
Закуски
Просмотрено
3164
Самая модная закуска летнего сезона — Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2901
Вкусно, просто и легко в приготовлении: Творожно-фруктовый десерт.
Салаты
Просмотрено
3130
Максимум пользы для фигуры: 6 идей фитнес-салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
10264
Фаршированный лаваш, запеченный в духовке — отличная идея!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3366
«Лепешки на сметане». Даже если вы не гуру кулинарии, у вас все получится!
Второе
Просмотрено
3244
Очень нежная, пикантная и ароматная корейка на кости в духовке
Второе
Просмотрено
3191
Вкусные и оригинальные котлетки с сыром под шубкой
Второе
Просмотрено
5453
Топ-9 самых вкусных и доступных рецептов из печени
Закуски
Просмотрено
2765
Фаршированная сельдь: внесите разнообразие в подачу любимой рыбки
Второе
Просмотрено
7732
Самые вкусные ленивые голубцы. Рецепт прост как «раз-два-три»
Закуски
Просмотрено
3103
Прелестный торт-салат на новогодний стол 2018
Закуски
Просмотрено
3529
Любителям бутербродов посвящается: топ-10
Закуски
Просмотрено
6694
Обалденный САЛАТ из СВЕКЛЫ на зиму – закуска на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
3410
Суфле Арналя с грейпфрутовым конфи
Десерты и выпечка
Просмотрено
2797
Очень вкусный и нежный клубничный фадж. Супер десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5827
Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах