Просмотров: 6057
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4671
Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6498
«Ленивчики» — на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6711
Торт-суфле
Второе
Просмотрено
6079
Самый простой рецепт приготовления скумбрии, но самый лучший, который мне приходилось пробовать!
Завтраки
Просмотрено
4301
Творожник в мультиварке. Это нереально вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5865
Пирог к чаю «Ноктюрн»
Закуски
Просмотрено
4785
Национальное северное блюдо Сугудай (маринованная рыба)
Салаты
Просмотрено
4916
Салат из крабовых палочек с пекинской капустой «Летний бриз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7887
Необычный торт с кефирным кремом — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8702
Торт «Пьяная вишня»
Закуски
Просмотрено
5047
Грузинское лечо — прекрасное дополнение к различным мясным блюдам или отварному картофелю
Десерты и выпечка
Просмотрено
10540
Шоколадно-кофейный пудинг — десерт королей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6869
Мусс «Капучино» — удиви любимых королевским десертом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9526
Творожное бланманже: Вкуснейший десерт стройняшек!
Второе
Просмотрено
6432
Рыба по-французски к ужину — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10360
Нежнее пирожков я еще не ела. Без масла, без яиц…на майонезе!
Салаты
Просмотрено
4666
Овощной салат с курицей для позднего ужина!
Закуски
Просмотрено
4540
Закрываем помидоры по-корейски: вкусная острая закуска в баночках
Салаты
Просмотрено
7484
Салат «Восторг гостей» — все без исключения записали рецепт!
Второе
Просмотрено
5589
Готовим говядину вкусно и правильно: пять отличных рецептов
Разное
Просмотрено
8893
Топ-8 самых простых кремов для тортов и других десертов
Закуски
Просмотрено
8179
Готовим самую хрустящую маринованную капусту в мире!
Закуски
Просмотрено
6977
Такое из фарша вы еще не готовили! Готовлю их часто вместо котлет! Вкуснота за 15 минут!
Завтраки
Просмотрено
6368
Омлет с кабачками, помидорами и сыром — Летом омлет должен выглядеть только так!