Новинка для гурманов — Салат «Буковинский» без майонеза

Главное дайте ему настояться и вы не сможете оторваться от него!

Ингредиенты:

перец болгарский маринованный (красный) — 4 шт.
зеленый горошек консервированный — 1 стакан
маслины — 1/2 стакана
фасоль — 1 стакан
лук — 1 головка
зелень

для заправки:
масло оливковое — 50 мл
чеснок — 1-2 зубчика
лимон — 1 шт.
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Нарезаем перец полосками, лук – полукольцами, маслины без косточек – на половинки.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем заранее отваренную фасоль и консервированный зеленый горошек, рубленную зелень петрушки.

Для заправки: смешиваем оливковое масло, сок одного лимона, рубленый чеснок, соль и молотый перец – по вкусу.

Заправляем заправкой салат и даем постоять 3–4 часа.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...