Просмотров: 4318
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Вполне заменит любое мясо!
Ингредиенты:
4 небольших баклажана,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного рафинированного масла,
соль,
перец по вкусу;
для кляра:
3 яйца,
2 ложки майонеза (без горки),
1 кубик льда,
3 ст.ложки муки.
Приготовление:
Очищенные баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками (язычками). Заливаем их соленой водой на 30 минут, а затем слегка отжимаем, смазываем раздавленным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Для кляра: взбиваем яйца с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед растает.
Окунаем ломтики баклажан в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны со сметаной, майонезом или с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4362
Моя любимая закуска: Закуска с огурцом и копченой индейкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4965
Лучший рецепт Французского багета в духовке
Второе
Просмотрено
4226
Дети будут просить добавки — Котлеты из судака с соусом “Тартар”
Десерты и выпечка
Просмотрено
5845
Десерт, который не добавит лишнего к вашей талии — только нужное!
Первое
Просмотрено
5169
Вкусный и питательный овощной суп с кабачками без мяса
Второе
Просмотрено
5850
Очень вкусное рагу из фасоли и колбасок
Завтраки
Просмотрено
4587
Детская творожная запеканка: отличный заряд энергии для маленьких непосед!
Разное
Просмотрено
4813
Удачное блюдо для любого повода — Рисовые котлетки с куриным фаршем, морковью, зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6029
Очень вкусная запеканка из капусты за 30 минут!
Второе
Просмотрено
4873
Приготовлю их завтра же: Нежнейшие Куриные котлеты с грибами
Салаты
Просмотрено
4661
Салат «Новогодняя ёлочка» — аппетитно и очень красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6372
Моментальные пирожки на кефире — готовятся проще-простого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5788
Сытный пирог «Жульен» — моя семья обожает!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6565
Рецепт «Идеальных» оладий — сплошное удовольствие!
Второе
Просмотрено
6552
Королевское блюдо: креветки в лимонно-чесночном соусе
Второе
Просмотрено
4418
Куриные тефтели с капустой: рецепт, который тебя покорит!
Закуски
Просмотрено
5011
Картофельные оладушки с семгой. Прекрасная закуска к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
5570
«Изумрудная» закуска из сельди к праздничному столу. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4437
Ассорти паштетов «Три поросенка»: креветочный, фасолевый и свекольный с икрой мойвы
Десерты и выпечка
Просмотрено
8194
Шикарный торт «Янтарный». Простой в приготовлении и НЕдорогой
Второе
Просмотрено
8419
Фаршированные кабачки по-гречески с лимонным соусом
Салаты
Просмотрено
5371
Изысканный салат «Розочка» для гурманов, который готовится за считанные минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7585
Жареные пирожки «Бомба» из заварного теста на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
7469
Очень вкусный торт «Сникерс». Станет вашим любимым десертом!