Крутая идея к ужину — Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом

Такую вкуснятину предлагаю!

Ингредиенты:

600 г рыбного филе
1/3 чашки риса
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба
1 пучок укропа
1 небольшой пучок зеленого лука
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
3-4 столовые ложки муки или панировочных сухарей
растительное масло для жарки

Приготовление:

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Откидываем приготовленный рис на дуршлаг и остужаем его.

Рыбное филе пропускаем через мясорубку.

Вбиваем в фарш яйцо, солим и перчим по вкусу.

Замачиваем хлеб в воде и добавляем в миску вместе с измельченным укропом, нарезанным зеленым луком и вареным рисом.

Все хорошенько перемешиваем.

Формируем мокрыми руками котлетки, панируем в муке или сухарях, обжариваем на сковородке с 2-3 столовыми ложками растительного масла на среднем огне.

Жарим котлеты с двух сторон.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — aif.ru

Загрузка...