Великолепные картофельные булочки — пышные и мягкие!

Ингредиенты:

мука — 500 грамм
картофельного пюре — 180 грамм
яйцо
вода — 200 мл
сухие дрожжи — 1,5 ч.л
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л

Дополнительно:
зерновая смесь для посыпки
1 яйцо

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для теста, можно в хлебопечке и оставляем подниматься, накрыв полотенцем.

Формируем булочки одинакового размера. Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом, близко друг к другу.

Накрываем полотенцем и оставляем для подъема на 20 минут.

Смазываем булки взбитым яйцом и посыпаем зерновой смесью и кунжутом по желанию.

Выпекаем булочки при 180 С до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Латушкина

Фотоматериалы — edimdoma.ru