Просмотров: 4358
Говяжья отбивная: блюдо, которое всегда заходит на «УРА»
Отличное угощение для любого повода!
Ингредиенты:
Говядина (филе) — 450 г
Лук — 35 г
Уксус — 10 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт
Жир (свиной, топленый) — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Петрушка (укропа и зеленого лука, по) — 20 г
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо поперек волокон на 4 равные порции, затем отбиваем и маринуем в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй минут на 20.
Каждый кусок мяса окунаем во взбитом яйце, затем панируем в муке (повторяем эту операцию дважды) и обжариваем с двух сторон в смеси топленого жира со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Смолякова
Фотоматериалы — povarenok.ru
Читайте также:
Разное
Просмотрено
9057
Что пили и ели в средние века. Ваше воображение перевернется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Бревна на сгущенке: сладкая выпечка, которая нравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6404
Сливочные плюшки с изюмом и лимонным кремом к чаю
Салаты
Просмотрено
4662
Слоеный салатик с крабовыми палочками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6320
Рецепт на миллион — «Ленивый» пирог с сыром и творогом
Закуски
Просмотрено
7178
Говядина, маринованная в водке. Теперь это один из любимейших рецептов у меня в доме!
Закуски
Просмотрено
4462
Необычные пироженки из печени с сыром и морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Болонский яблочный пирог: после него ты влюбишься еще больше в итальянскую кухню!
Салаты
Просмотрено
5224
Оригинальный салат «Нежность: название говорит само за себя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4073
Домашнее миндальное печенье — быстрое и ароматное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7293
Просто небесное чудо! Настоящий рецепт старинного тортика “ПТИЧЬЕ МОЛОКО”
Второе
Просмотрено
8965
Идея для легкого ужина — Котлеты из кабачков и моркови. Можно даже на ночь!
Завтраки
Просмотрено
4856
Интересный рецепт вкуснейшей яичницы. Объедение
Закуски
Просмотрено
6931
Балык из куриной грудки. Порядком вкуснее, чем в магазине!
Второе
Просмотрено
5185
Идеальный завтрак для всей семьи: Сладкая запеканка из риса и моркови
Десерты и выпечка
Просмотрено
4662
Яблочное прозрачное варенье: с целыми яблочками и неповторимым ароматом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Вкуснейшие сырники с маком к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
От кусочка этого пирог никто не откажется! Вкусно и просто!!!!
Второе
Просмотрено
3798
Ленивый ужин — Проще пареной репы! Картошка с колбасой в духовке
Разное
Просмотрено
21335
Продукты, которые разжижают кровь
Десерты и выпечка
Просмотрено
11988
Яблочный пирог, вкус которого невозможно забыть
Второе
Просмотрено
4102
Оригинальные рыбные котлеты из трески на скорую руку!
Салаты
Просмотрено
4302
Оригинальный куриный салат с омлетной лентой и морковью по-корейски
Второе
Просмотрено
4537
Готовлю второй вечер подряд — шикарная запеканка