Солнечные ароматные и очень вкусные кексы без яиц и молока

Запиши рецепт — очень вкусно и просто!

Ингредиенты:

Мука — 130 г
Апельсиновый сок — 110 г
Сахар — 70 г
Сода — 2 г (1/2 чайной ложки)
Разрыхлитель — 2 г (1/2 чайной ложки)
Соль щепотка
Цедра апельсина — 1 столовая ложка
Растительное масло — 40 г

Глазурь
Лимонный сок — 10-20 г
Сахарная пудра — 60 г
Апельсиновые цукаты

Приготовление:

Смешиваем просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель.

Отдельно смешиваем сок, масло, сахар и перемешиваем до растворения сахара.

Соединяем обе смеси, затем добавляем апельсиновую цедру.

Выстелаем форму для маффинов бумажными манжетками и заполняем их на 1/2 объема.

Выпекаем при 170°С в течение 25 минут.

Остужаем кексы на решетке.

Для глазури смешиваем сахарную пудру с лимонным соком, добавляя его до нужной консистенции.

Покрываем кексы глазурью и украшаем цукатами.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — shedevrykulinarii.com

×