Сытный ужин для всей семьи — Картошка с курицей в сметане в духовке

Бесподобный ужин!

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
картофель — 250 г
грибы лесные — 300 г
лук репчатый — 2 головки
вода — 150 мл
сыр твердый — 60 г
мука — 80 г
сметана — 50 г
чеснок — 2 зубчика
специи
соль

Приготовление:

Филе нарезаем маленькими кусочками.

Отдельно смешиваем подсоленную муку с перцем и специями, обваливаем кусочки филе и обжариваем в масле.

Шинкуем мелко лук и обжариваем, затем добавляем грибы и жарим до полной готовности.

Нарезаем картофель кубиками.

Раскладываем по горшочкам сначала картофель, сверху – мясо и лук с грибами. Заливаем смесью сметаны, разбавленной водой, со специями, давленным чесноком и рубленной зеленью.

Запекаем при 200 С в течение 40 минут.

Подаем готовое блюдо в горшочках.

Приятного аппетита!