Десерты и выпечка

Просмотров: 11340

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

Сочное и ароматное мясо с картошкой, запеченное в фольге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

После работы нет сил или времени что-то готовить? Самые быстрые пироги к ужину — и ты лучшая мама в мире!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые лучшие и удачные рецепты пасхальных куличей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый закусочный пирог с плавленным сырком и луком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Для постоянно худеющих! Овсяное печенье без муки, яиц и масла!

Просмотрено

Простое, но очень вкусное блюдо: нежные куриные сердечки в сырном соусе

Просмотрено

Свекольный салат «Генерал» — вкусно не то слово!

Просмотрено

Мультиварка творит чудеса! Курица по-французски в мультиварке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сегодня готовим замечательные творожные рогалики с начинкой

Просмотрено

Паштет из авокадо с творогом — вкусное и полезное начало дня!

Просмотрено

Готовим цветную капусту в яйце. Рекомендую настоятельно приготовить эту вкуснятину!

Просмотрено

Салат “Корель” просто не могла оторваться от такой вкуснятины

Завтраки

Просмотрено

Сладкий омлет с ягодами и орехами. Побалуйте своих деток!

Просмотрено

Рецепты на миллион: Самые вкусные рецепты салатов на праздник

Просмотрено

Что нужно для самого вкусного в мире ужина? Правильно…Жареный картофель с чесноком и петрушкой

Просмотрено

Вкуснейший соус для Мужчин! И полезно, и пикантно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот торт стал нашей маленькой, семейной традицией: Торт «Эстерхази»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые, пышные и вкусные пирожки на кефире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Освежающий фруктовый пирог с киви — вкусно и просто!

Просмотрено

Достойный ужин для любимых: Нежные Голубцы Из пекинской Капусты

Просмотрено

Тефтели в молочно сырном соусе — намного вкуснее обычных!

Просмотрено

Мясо по-кремлевски. Вкуснятина необыкновенная!

Просмотрено

Деревенский, но изысканный обед: Куриные бедра в кефире с корицей

Просмотрено

Сочный и вкусный! Лучший традиционный рецепт домашней колбасы на Любой праздник! Немногие хозяйки знают эту тайну …