Просмотров: 11788
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.
- Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
- Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
- Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
- Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
- Сметану лучше брать жирностью от 22%.
- Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
- К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6574
Нереально вкусный и нежный заливной яблочный пирог с начинкой, которая тает во рту!
Второе
Просмотрено
4720
Ужин для королей — Сочная индейка с гранатом
Второе
Просмотрено
20369
Моя мама всегда готовила печень только так — сочная с хрустящей корочкой накрахмаленная печень
Закуски
Просмотрено
4921
Приготовьте обалденные сырные гренки по этому рецепту
Первое
Просмотрено
13667
Рецептов этого блюда сотни, но для каждого грузина лучшее харчо готовила мама
Закуски
Просмотрено
11665
Пирог печеночный — от такой вкуснятины никто не отказывается!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5931
Сырники «Ленивые» — замечательный вариант без мороки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13193
Шикарные домашние тортики: Топ- 7 вкуснейших и простых в приготовлении тортиков!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5381
Пита с ветчиной и овощами
Закуски
Просмотрено
5113
Для праздничного стола в виде закуски самое оно: Соленые грибы «Из леса в деревню»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5576
Теперь я умею готовить все виды блинчиков: Очень вкусные маковые блинчики
Десерты и выпечка
Просмотрено
6345
Пирог с лимонной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5610
Готовим нежнейший шоколадный десерт Бланманже
Второе
Просмотрено
12037
Рецепт, который я помню всегда наизусть! Нежнейшая Печень по-царски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5200
Ароматный, мягкий, пушистый белый хлеб к обеду!
Второе
Просмотрено
5471
Картошка тушенная с курицей в молоке — такое блюдо достойно оваций!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6210
Диетическое лакомство для стройншек — Зефир из кефира
Завтраки
Просмотрено
5181
Голова кругом, что приготовить на завтрак? Приготовьте этот простой и вкусный «Пирог к завтраку»
Второе
Просмотрено
5603
Мой любимый рецепт приготовления печёночных котлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
10291
Долой Медовик и Наполеон: Творожно-ягодный рулет из лаваша — десерт века!
Первое
Просмотрено
5866
Побалуйте себя и близких царским супом — Рыбная солянка с семгой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6100
Восточное лакомство собственного приготовления — Щербет с арахисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5008
Пирог «Рыбка в сырном соусе». Все в диком восторге!
Разное
Просмотрено
4665
Идея к празднику — Сливочное масло с наполнителями для праздничного стола