Просмотров: 11460
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.
- Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
- Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
- Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
- Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
- Сметану лучше брать жирностью от 22%.
- Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
- К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
8878
Быстрый и вкусный ужин: макароны с сыром. Детки точно попросят добавки!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4725
Эксперимент удался на славу — вкуснейшие яичные лепешки на завтрак
Салаты
Просмотрено
4166
Прекрасный вариант для праздника — Салат с кальмарами
Закуски
Просмотрено
6236
Топ-7 лучших закусок к празднику
Закуски
Просмотрено
5313
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
Оригинальный и простой рецепт приготовления картофельных ватрушек с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
10767
Легкий клубничный десерт без выпечки…Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4662
Домашний «Киевский» торт — так, как готовлю его я!
Второе
Просмотрено
4597
Ароматная и аппетитная свинина с овощами в рукаве для запекания
Второе
Просмотрено
4209
Сочные котлеты из куриной грудки — идеальный рецепт после праздников!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Самые вкусные чешские пончики — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4506
Кекс «СНЕЖИНКА»: готовится также быстро, как и съедается!
Закуски
Просмотрено
4362
Хлеб, сыр…Сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
Сладкоежкам в радость — Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5722
Кабачковый пирог к ужину: хочется готовить его чаще пока сезон!
Второе
Просмотрено
14835
Легендарный рецепт: Котлеты по-киевски. Вкус настоящей Украины
Десерты и выпечка
Просмотрено
5016
Черничный пирог с творогом
Закуски
Просмотрено
5243
Нежнейший Лаваш с курицей и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7737
Бесподобные рулетики с мясом и сыром, запеченные в сливках!
Салаты
Просмотрено
5980
Незабываемый вкус — вы обязательно должны попробовать этот салат
Второе
Просмотрено
4812
Ароматная и сочная скумбрия, запеченная с майонезом и сыром⠀
Десерты и выпечка
Просмотрено
6126
Эти пироги поднимут настроение даже в самый холодный осенний вечер
Закуски
Просмотрено
6571
Эта закуска просто влюбляет в себя — Рулет с крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5798
«Красный бархат»: влажный бисквит насыщенно-красного цвета с заварным сметанным кремом «Пломбир»