Пирог «Рыбка в сырном соусе». Все в диком восторге!

Он великолепный!

Ингредиенты:

Для теста:
150 мл.молока,
яйцо,
50 гр. растоп. масла,
1 ч.л. сах.песка,
0.5 ч.л. соли,
2.5 стакана муки.
1.5 ч.л. сух. дрожжей.

Приготовление:

Замешиваем тесто и накрываем пищевой плёнкой, даем ему подойти.

Нарезаем филе рыбы (300 гр.) небольшими кусочками, солим и перчим.

Измельчаем пару луковиц и обжариваем на растительном масле.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и делаем небольшие бортики.

Сверху укладываем кусочки рыбы, затем обжаренный лук и заливаем соусом.

Для соуса: смешиваем 50 гр. тёртого сыра, 1 яйцо, 100 мл. сливок, рубленная зелень, 1 ст.л. сметаны.

Выпекаем при 170 С в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Светлана Голубева