Однажды, попробовав в гостях, этот салатик с фасолью и грибами…он навсегда остался в моей книге рецептов!

Если вы еще думаете, чем удивить ваших друзей, записывайте рецептик!

Ингредиенты:

1 банка консервированной фасоли
свежие шампиньоны — 500 грамм
3 маринованных огурца
2 штуки репчатого лука
перец
соль
зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

Грибы нарезать соломкой и обжарить на сковороде до готовности, добавить мелко нарезанный лук.

Нарезаем огурец мелкими кубиками.

Фасоль, тщательно промываем.

Соединяем нарезанные маринованные огурцы, жареные грибы с луком и высыпаем туда же фасоль. Перемешиваем и заправляем растительным маслом, солим, перчим, посыпаем зеленью. Блюдо должно настояться 5-10 минут.

Приятного аппетита!