В моей семье обожают кабачки! Готовим вкуснейшую кабачковую запеканку

Ингредиенты:

2 крупных кабачка,
1 стакан овсяных хлопьев,
100 гр твердого сыра,
2 яйца,
50 мл молока,
1 ст.л. растительного масла,
соль и другие специи по вкусу
свежая зелень

Приготовление:

Натираем кабачки на крупную терку, солим, перемешиваем и оставляем на минут 30.

Взбиваем яйца с молоком, натираем на крупной терке твердый сыр.

Отжимаем кабачки от излишней жидкости и смешиваем с яично-молочной массой, половиной всего натертого сыра, овсяными хлопьями и измельченной зеленью, солим и добавляем другие специи.

Выкладываем массу в смазанную растительным маслом форму, посыпаем оставшимся сыром и запекаем при 180 С в течение 50-60 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — gotovim-doma.ru