Просмотров: 2093

Курица стир-фрай в кисло-сладком соусе. Удивите родных!

Готовить легко и быстро!

Ингредиенты:

800 г куриного филе
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
350 г ананаса

Для соуса:
2 ст.л. рисового или яблочного уксуса
6 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара

Приготовление:

Куриное филе и перец нарезаем на тонкие полоски.
Ананас режем на небольшие кусочки.
Смешиваем ингредиенты для соуса.
Куриное филе обсыпаем крахмалом.
В воке или большом сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Обжариваем куриное филе до золотистого цвета. Вынимаем.
В вок кладем имбирь и жарим, помешивая, 30 секунд. Добавляем перец и жарим, помешивая, около 3 минут, до мягко-хрустящего состояния.
Возвращаем в вок курицу и добавляем ананас. Вливаем соус и, постоянно помешивая, прогреваем в течение 1-2 минут.
Подаем с рисом.

Приятного аппетита!