Шикарное блюдо из кабачка прямо к ужину! Вкусно и недорого!

Пока еще есть кабачки, стоит приготовить!

Котлеты из кабачков с фаршем

Ингредиенты:

    • 300–400 г любого фарша
    • 1 кабачок средних размеров
    • 2 яйца
    • 1–2 ст. л. манки
    • 0,5 ч. л. соли
    • мука или панировочные сухари
    • перец, другие специи по вкусу
    • масло для жарки

Приготовление:

Кабачок натираем на крупной терке, выделившийся сок слейте.

Смешайте кабачки с мясным фаршем, яйцами и манкой. Добавить соль и перец и хорошенько вымешай. Оставьте на минут 15, чтобы манка разбухла.

Мокрыми руками формируем котлеты, обмакиваем каждую в муку или сухари и обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!

×